Intoxicación alimentaria

Descripción general

La intoxicación alimentaria es una enfermedad que se produce como consecuencia de ingerir alimentos contaminados. Los organismos infecciosos o sus toxinas son las causas más frecuentes.

Síntomas

Los signos y síntomas de la intoxicación alimentaria pueden incluir náuseas, vómitos o diarrea.

Tratamientos

La mayoría de los casos de intoxicación por alimentos son leves y se resuelven sin tratamiento. Algunos casos son más graves y pueden requerir hospitalización.