Agua del grifo o agua embotellada: ¿cuál es mejor?

El agua del grifo y el agua embotellada son generalmente comparables en términos de seguridad. Por lo tanto, la elección del grifo o de la botella es casi siempre una cuestión de preferencia personal.

En los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) supervisa el agua embotellada, mientras que la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) reglamenta el agua del grifo. Sin embargo, utilizan normas similares para garantizar la seguridad.

La EPA ordena que los servicios de agua proporcionen informes anuales de calidad a los clientes. Estos informes de confianza del cliente ofrecen información, como el origen (río, lago, acuífero u otra fuente), los niveles de contaminantes y los posibles efectos en la salud. Sin embargo, la EPA no reglamenta los pozos privados. En consecuencia, si el agua del grifo proviene de un pozo privado, se debe analizar el agua cada año para detectar contaminantes y con más frecuencia, si es necesario.

La FDA tiene buenas prácticas de fabricación específicamente para el agua embotellada. Exigen a los productores de agua embotellada lo siguiente:

  • Procesar, embotellar, guardar y transportar el agua embotellada en condiciones de higiene
  • Proteger las fuentes de agua de las bacterias, sustancias químicas y otros contaminantes
  • Utilizar procesos de control de calidad para garantizar la seguridad bacteriológica y química del agua
  • Obtener muestras y analizar tanto el agua de origen como el producto final para detectar contaminantes

Es importante señalar que algunas personas son más vulnerables a enfermarse por los contaminantes del agua potable. Es probable que estés en este grupo si estás en tratamiento con quimioterapia, si tienes VIH/sida o recibiste un trasplante. Las embarazadas, los adultos mayores y los niños también pueden tener un riesgo más elevado. Habla con tu médico sobre si debes adoptar otras precauciones, como hervir el agua del grifo o beber agua embotellada.

Last Updated Mar 19, 2020


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