Video: sándwich de queso gouda ahumado, verduras y huevo escalfado

Sándwich de queso gouda ahumado, verduras y huevo escalfado

6 porciones

Sugerencia: Puedes asar los pimientos directamente sobre un quemador a gas o una parrilla de 5 a 10 minutos.

  1. Asa 2 pimientos morrones de 10 a 15 minutos en el horno o sobre la parrilla.
  2. Cubre los pimientos con papel film.
  3. Quítales la piel.
  4. Agrega 1 taza de cebolla en rodajas.
  5. Cocina durante 6 minutos hasta que se caramelicen.
  6. Coloca las cebollas cocidas sobre muffins ingleses.
  7. Agrega los pimientos asados.
  8. Agrega 3 oz (55 g) de queso gouda ahumado.
  9. Hornea durante 5 minutos a 425 °F (190 °C).
  10. Pon a hervir 6 tazas de agua.
  11. Agrega 1 cucharada de vinagre blanco.
  12. Agrega 6 huevos grandes, uno a la vez.
  13. Escalfa durante 3 o 4 minutos.
  14. Coloca los huevos escalfados sobre los muffins ingleses.
  15. Espolvorea 1/4 cucharadita de sal kosher.

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).

Last Updated Mar 22, 2018


Content from Mayo Clinic ©1998-2019 Mayo Foundation for Medical Education and Research (MFMER). All rights reserved. Terms of Use