Video: salmón salteado con cítricos
Salmón salteado con cítricos
4 porciones
Sugerencia: Esta salsa también es sabrosa con vieiras de mar. Se puede conservar hasta 7 días en el refrigerador.
- Agrega 4 filetes de salmón de 4 onzas (113 gramos).
- Agrega 1 cucharadita de comino.
- Agrega 1 cucharadita de ralladura de naranja.
- Agrega 1/4 de cucharadita de sal kosher.
- Agrega 1/4 de taza de jugo de naranja.
- Agrega 1/4 de taza de jugo de manzana.
- Agrega 1 cucharada de mostaza de Dijon.
- Agrega 2 cucharaditas de miel.
- Agrega 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- Agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
- Coloca el salmón aderezado hacia abajo.
- Cocina durante 2 minutos.
- Dalo vuelta y cocínalo durante 2 minutos más.
- Colócalo a un lado y cúbrelo.
- Agrega el jugo y la mezcla de aderezo a la sartén.
- Agrega 1 cucharadita de almidón de maíz.
- Cocínala hasta que la mezcla se espese.
- Viértela sobre el salmón.
Receta creada por el chef ejecutivo de bienestar y los nutricionistas registrados del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic.
Last Updated Feb 20, 2024
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