Video: salteado de lomo de cerdo con azúcar negra

Salteado de lomo de cerdo con azúcar negra

4 porciones

Sugerencia: Corta los extremos gruesos de los tallos de col china para asegurar una cocción uniforme.

  1. Agrega 1/4 taza de azúcar morena.
  2. Agrega 2 cucharadas de cebolla verde picada.
  3. Agrega 1 cucharada de jengibre fresco picado.
  4. Agrega 1 cucharadita de ajo picado.
  5. Agrega 2 cucharaditas de almidón de maíz.
  6. Agrega 1/4 cucharadita de sal.
  7. Revuelve todos los ingredientes.
  8. Agrega 1 lb (453 g) de lomo de cerdo, cortado en tiras.
  9. Refrigera durante 2 horas.
  10. Agrega 2 cucharaditas de aceite de maní.
  11. Cocina durante 7 minutos.
  12. Reserva hasta que las verduras estén listas.
  13. Agrega 2 cucharaditas de aceite de maní.
  14. Agrega 6 tazas de col china (variedad enana).
  15. Agrega 1/2 taza de zanahorias en rodajas.
  16. Saltea durante 4 minutos.

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).

Last Updated Mar 16, 2018


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