Cocina saludable
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¿Tu cheddar tiene moho? No te desesperes
Si ves moho en un trozo de queso duro, como queso cheddar o parmesano, es posible que puedas salvar el queso. Corta la parte mohosa y por lo menos 1 pulgada (2.5 cm) del queso circundante, manteniendo el cuchillo fuera del moho. Sin embargo, el queso mohoso rallado o desmenuzado no se puede salvar y debe desecharse.
¿Qué son las legumbres?
Las legumbres tienen un bajo contenido de grasa y un alto contenido de fibra. Entre las legumbres comunes se encuentran los frijoles, los guisantes y las lentejas. Estos son algunos consejos para agregar estos poderosos nutrientes a tu dieta: 1. Agrega frijoles, guisantes o lentejas a sopas, guisos y cazuelas. 2. Usa puré de frijoles como base para las salsas y las pastas para untar. 3. Agrega garbanzos o frijoles negros a las ensaladas. 4. Come un puñado de nueces de soja en lugar de patatas fritas o galletas saladas.
¿El zinc es útil para curar un resfriado?
No hay un dictamen definitivo al respecto debido a que muchos estudios sobre el zinc son deficientes, tanto aquellos que lo consideran beneficiosos como los que no. En estudios con resultados positivos, las pastillas o los jarabes de zinc parecieron acortar el resfriado en un día y resultaron más eficaces al administrarse dentro de las 24 horas del comienzo de los síntomas. Tomar las pastillas de zinc con las comidas puede reducir los efectos secundarios, como el sabor desagradable y las náuseas. No obstante, no uses aerosoles nasales de zinc, que pueden dañar el sentido del olfato de forma permanente.
Una nueva forma de disfrutar de la fruta fresca
¿Quieres una nueva forma de disfrutar de la fruta fresca? Haz kebabs de frutas. Comienza colocando los pinchos de madera en agua durante al menos 10 minutos. Coloca frutas en cubos, como melón, piña, mango o rocío de miel, en los pinchos. Pon los pinchos en una bandeja para hornear y espolvoréalos con azúcar morena. Cocina los pinchos hasta que estén ligeramente burbujeantes, unos 2 minutos de cada lado.
Una manera fácil de agregar omega-3
¿Quieres añadir omega-3 a tu dieta pero no te gusta el pescado? Prueba el cangrejo. La carne de cangrejo también tiene ácidos grasos omega-3. Sirve el cangrejo enlatado con una vinagreta de cítricos sobre una ensalada. Controla los niveles de sal y las calorías haciendo tu propio aderezo. Es tan fácil como mezclar 1/4 de taza de jugo de limón o limón, 1/4 de taza de vinagre de vino de arroz, 1 cucharadita de azúcar y tus hierbas favoritas.
Una forma más saludable de tomar tu desayuno favorito
Esta versión más saludable de las tostadas francesas rinde dos porciones. En un recipiente pequeño, bate 4 claras de huevo con 1 cucharadita de vainilla y 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida. Embebe 4 rebanadas de pan de canela en la mezcla de ambos lados. Espolvorea con canela. Cocina en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados, de 4 a 5 minutos por cada lado. Sirve con azúcar impalpable o jarabe de arce.
No creas en los mitos sobre el afeitado
Pese a la creencia popular, afeitarte el vello no hace que crezca más grueso. Además, afeitarse no afecta cuán oscuro es el vello ni cuán rápido crece. Al afeitar el vello facial o corporal, la punta del pelo queda roma y puede sentirse gruesa a medida que el vello crece. En esa etapa, el vello puede parecer más oscuro o más grueso, pero no lo es.
Formas simples de preparar comidas más saludables
Captura el sabor y retén los nutrientes de los alimentos sin agregar cantidades excesivas de grasa o sal gracias a estos consejos: 1. Usa hierbas y especias en lugar de sal. 2. Al cocinar alimentos al vapor, usa un líquido que aporte sabor o agrega condimentos al agua para aumentar el sabor. 3. Prepara una comida salteada, ya que necesitas solo una pequeña cantidad de aceite o aceite en aerosol para este método de cocción.
Estrés y dolores de cabeza: Detén el ciclo
El estrés puede provocarte dolor de cabeza, y un dolor de cabeza realmente puede estresarte. De cualquier manera, puedes disminuir el dolor con estos consejos para mantener el estrés bajo control: 1. Simplifica. Pregúntate qué es lo que realmente debe hacerse y qué puede dejarse de lado. 2. Delega. Revisa tu lista de tareas pendientes y delega lo que puedas. 3. Ríete. Mantener una actitud positiva con humor es una excelente manera de aliviar el estrés. 4. Relájate. Cuando sientas que los músculos comienzan a tensarse, respira profundamente. Concéntrate en inhalar y exhalar lenta y profundamente durante al menos 10 minutos. 5. Haz ejercicio. El ejercicio regular proporciona un descanso saludable del estrés de la vida diaria.
Cómo cocinar los vegetales: Kebabs de vegetales asados
¿Quieres una nueva forma de disfrutar de los vegetales frescos? Prepara kebabs de vegetales asados. Pincela los tomates cherry, los champiñones, las rodajas de calabacín, las cebollas rojas y los pimientos morrón con aderezo italiano. Coloca los vegetales en brochetas y ásalos a fuego medio, girándolos con frecuencia, hasta que estén tiernos, durante unos 5 a 8 minutos.