Cocina saludable
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¿Tu cheddar tiene moho? No te desesperes
Si ves moho en un trozo de queso duro, como queso cheddar o parmesano, es posible que puedas salvar el queso. Corta la parte mohosa y por lo menos 1 pulgada (2.5 cm) del queso circundante, manteniendo el cuchillo fuera del moho. Sin embargo, el queso mohoso rallado o desmenuzado no se puede salvar y debe desecharse.
¿Qué son las legumbres?
Las legumbres tienen un bajo contenido de grasa y un alto contenido de fibra. Entre las legumbres comunes se encuentran los frijoles, los guisantes y las lentejas. Estos son algunos consejos para agregar estos poderosos nutrientes a tu dieta: 1. Agrega frijoles, guisantes o lentejas a sopas, guisos y cazuelas. 2. Usa puré de frijoles como base para las salsas y las pastas para untar. 3. Agrega garbanzos o frijoles negros a las ensaladas. 4. Come un puñado de nueces de soja en lugar de patatas fritas o galletas saladas.
¿Qué riesgo de presión arterial alta tienes?
La presión arterial alta presenta muchos factores de riesgo. Algunos no se pueden controlar, como la edad, la raza y los antecedentes familiares. Pero no te rindas aún. Hay otros factores de riesgo que sí se pueden controlar, como el exceso de peso, la inactividad, el abuso de alcohol y el estrés. Prioriza los cambios saludables en el estilo de vida: 1. Pierde el exceso de peso. 2. Incorpora la actividad física a tu rutina diaria. 3. Si consumes alcohol, hazlo con moderación. Esto significa no más de dos copas por día para los hombres y una copa por día para las mujeres. 4. Aprende maneras saludables de controlar el estrés, como relajación muscular y respiración profunda. 5. Evita el exceso de sal en tu alimentación.
¿La soja afecta realmente el riesgo de cáncer de mama?
Los alimentos de soja reducen el riesgo de cáncer de mama, pero se necesita más investigación para determinar si los suplementos de soja son igualmente beneficiosos.
¿La fibrilación auricular es hereditaria?
La fibrilación auricular es un trastorno cardíaco común. En ocasiones, es hereditario. Infórmate sobre todos los factores de riesgo.
¿La edad avanzada aumenta el riesgo de padecer fibrilación auricular?
Conoce cómo el riesgo de tener esta afección común del ritmo cardíaco puede aumentar con la edad.
¿En qué se diferencia la grasa parda de otra grasa?
Los investigadores han descubierto un tipo de grasa corporal, llamada grasa parda, que parece quemar la grasa normal.
Violencia doméstica contra las mujeres: Reconoce los patrones, busca ayuda
La violencia doméstica le puede ocurrir a cualquiera. Entiende cómo cerrar el ciclo de abuso.
Vacuna contra la culebrilla: ¿puedo transmitir el virus de la vacuna a otras personas?
Una vacuna contra el herpes zóster utiliza solo una parte del virus de la varicela-zóster para que no puedas contagiar a otras personas.
Una nueva forma de disfrutar de la fruta fresca
¿Quieres una nueva forma de disfrutar de la fruta fresca? Haz kebabs de frutas. Comienza colocando los pinchos de madera en agua durante al menos 10 minutos. Coloca frutas en cubos, como melón, piña, mango o rocío de miel, en los pinchos. Pon los pinchos en una bandeja para hornear y espolvoréalos con azúcar morena. Cocina los pinchos hasta que estén ligeramente burbujeantes, unos 2 minutos de cada lado.
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