Información básica sobre nutrición
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Conmoción
Esta lesión cerebral puede causar dolores de cabeza, mareos, problemas para concentrarse y otros síntomas que, a menudo, mejoran en cuestión de días o semanas.
Conoce la nueva etiqueta de información nutricional
La etiqueta recientemente renovada hace que sea más fácil que nunca elegir alimentos saludables. Obtén información de un dietista de Mayo Clinic.
Consumo de alcohol: sopesar los riesgos y beneficios
Beber cualquier cantidad de alcohol es un riesgo para la salud que aumenta con cada bebida que tomas. El riesgo alcanza su punto máximo con el consumo excesivo, que incluye el atracón por alcohol, ya que presenta riesgos graves para la salud.
Cómo controlar las grasas saturadas
Saber cuántas grasas saturadas hay en los alimentos que consumes puede ayudarte a cumplir tus objetivos de salud y nutrición.
Dietas con alto contenido de proteínas: ¿son seguras?
¿Estás considerando la idea de hacer una dieta con alto contenido de proteínas para perder peso? Comprender las precauciones primero.
Edulcorantes artificiales y otros sustitutos del azúcar
Infórmate sobre los productos que endulzan la comida y las bebidas.
El agua alcalina: ¿es mejor que el agua corriente?
Abundan las afirmaciones sobre los beneficios del agua alcalina, pero el agua corriente suele ser mejor.
El café y la salud: ¿Qué dice la investigación?
¿Se acusa al café injustamente? ¿Puede ser parte de una dieta sana?
Fibra alimentaria: esencial para una alimentación saludable
Algunos de los beneficios para la salud de comer fibra dietética podrían sorprenderte. Averigua lo que la fibra puede hacer por ti y cómo incorporar más en tu dieta.
Fibra: ¿soluble o insoluble?
Necesitas ambos tipos de fibra en tu dieta. La soluble, que se disuelve en agua, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y glucosa. Algunas buenas fuentes de fibra soluble son la avena, los frijoles, las manzanas, los cítricos, las zanahorias y la cebada. La fibra insoluble, que no se disuelve en agua, promueve el movimiento del alimento a través de tu sistema digestivo y puede ayudar con el estreñimiento o las heces irregulares. Algunas buenas fuentes de fibra insoluble son la harina de trigo integral, el salvado de trigo, los frutos secos y muchas verduras.
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