Menús saludables y estrategias de compra
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Aceite vegetal bromado: ¿por qué está en mi bebida?
Está prohibido el uso de aceite vegetal bromado en alimentos en muchos países. Entonces, ¿por qué se sigue usando en algunas gaseosas en venta en los EE. UU.?
Alimentos ultraprocesados: ¿comodidad a qué costo?
Los alimentos ultraprocesados, como las cenas congeladas, son alimentos básicos para muchos estadounidenses. ¿Por qué estos alimentos de preparación rápida tienen mala reputación?
Calorías del sushi: ¿hay opciones con bajas calorías?
Las calorías del sushi varían según con lo que se combine el arroz. Usa estos consejos para tomar decisiones inteligentes a la hora de ver las calorías.
La sal marina frente a la sal de mesa: ¿Cuál es la diferencia?
¿Se debe tomar con precaución las afirmaciones saludables sobre la sal marina? ¿Qué la hace diferente de la sal de mesa?
Nitrato de sodio en la carne: ¿factor de riesgo de enfermedad cardíaca?
El nitrato de sodio, un conservante presente en algunas carnes, puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
¿Qué es el bisfenol? ¿Debería preocuparme?
Infórmate más sobre el BPA, una sustancia química utilizada en algunos plásticos y resinas, y explora las opciones para reducir la exposición.
¿Qué significan las fechas en los envases de alimentos?
Aprende el significado de las fechas en los envases de alimentos, incluso la "fecha de caducidad" y la "fecha de consumo preferente".