Cocina saludable
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Cómo saber si un ser querido abusa de los opioides
Cualquier persona que tome opioides corre el riesgo de abusar de ellos. No ignores las señales del uso perjudicial o ilegal. Tomar medidas puede salvar la vida de un ser querido.
Cómo cocinar los vegetales: Kebabs de vegetales asados
¿Quieres una nueva forma de disfrutar de los vegetales frescos? Prepara kebabs de vegetales asados. Pincela los tomates cherry, los champiñones, las rodajas de calabacín, las cebollas rojas y los pimientos morrón con aderezo italiano. Coloca los vegetales en brochetas y ásalos a fuego medio, girándolos con frecuencia, hasta que estén tiernos, durante unos 5 a 8 minutos.
Cuidados paliativos: ¿a quién están destinados?
Cuidados paliativos: un especialista de Mayo Clinic te explica quiénes podrían beneficiarse de los cuidados paliativos y la diferencia con los cuidados terminales.
Cuidado: Consejos para cuidadores a larga distancia
Aprende cómo convertirte en una persona encargada del cuidado eficaz a distancia.
Cuidado de una persona con fibrilación auricular
Infórmate sobre qué esperar al acompañar a una persona con esta afección frecuente del ritmo cardíaco. Obtén consejos para prevenir el agotamiento del cuidador.
Cuando el cáncer regresa: cómo afrontar la recurrencia del cáncer
Infórmate sobre lo que significa la recurrencia de cáncer y descubre lo que puedes hacer para afrontar la reaparición del cáncer.
Con una temperatura de cocción elevada, ¿qué aceite se debe usar?
¿De oliva, de canola o de semillas de uva? ¿Qué aceite de cocina se debe usar para sofreír y freír?
Con un poco de azúcar, los vegetales saben mejor
¿Buscas una nueva forma de preparar verduras? Prueba con el glaseado. Vierte 1 1/2 taza de agua en una cacerola. Agrega 1/2 taza de cebolla, zanahoria, nabo y papa picados, todos cortados en trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Cocina a fuego lento sin tapar hasta que las verduras estén tiernas y el agua esté casi absorbida, aproximadamente 15 minutos. Espolvorea con 2 cucharaditas de azúcar y 1 cucharadita de aceite de oliva. Aumenta el fuego y continúa cocinando, mientras mueves la sartén hasta que las verduras estén glaseadas y ligeramente doradas. Sirve.
Comidas sin carne: los beneficios de comer menos carne
Las comidas sin carne son un modo sencillo de comer saludablemente y ahorrar dinero.
Cocina tu hamburguesa
En lugar de asar una hamburguesa, prueba asar unos sustanciosos hongos portobello. Marina un hongo portobello grande en aderezo italiano durante 15 minutos. Asa a la parrilla a fuego medio hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos de cada lado. Sírvelos en un panecillo integral con condimentos saludables.
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