Cocina saludable
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Con una temperatura de cocción elevada, ¿qué aceite se debe usar?
¿De oliva, de canola o de semillas de uva? ¿Qué aceite de cocina se debe usar para sofreír y freír?
Cómo ayudan los alimentos de origen vegetal a combatir el cáncer
¿Quiere una ensalada? Un experto de Mayo opina sobre los beneficios de los alimentos de origen vegetal para la prevención del cáncer.
Cómo cocinar los vegetales: Kebabs de vegetales asados
¿Quieres una nueva forma de disfrutar de los vegetales frescos? Prepara kebabs de vegetales asados. Pincela los tomates cherry, los champiñones, las rodajas de calabacín, las cebollas rojas y los pimientos morrón con aderezo italiano. Coloca los vegetales en brochetas y ásalos a fuego medio, girándolos con frecuencia, hasta que estén tiernos, durante unos 5 a 8 minutos.
Diferentes tipos de vacunas contra la COVID-19: cómo funcionan
Descubre cómo las diferentes vacunas contra la COVID-19 hacen que tu cuerpo cree anticuerpos para combatir el virus de la COVID-19.
E. coli y seguridad alimentaria
La E. coli no afecta el aspecto, el olor o el sabor de los alimentos. Aprende a protegerte.
Elementos básicos de la despensa para unas vacaciones sin gluten
Tus platos favoritos de las fiestas vuelven a estar en la mesa, gracias a estas sustituciones de recetas sin gluten de un chef de Mayo Clinic.
Esclerosis múltiple
Este trastorno del sistema nervioso causa diversos síntomas y, aunque no existe cura alguna, es posible tener periodos prolongados de remisión.
Espondiloartritis anquilosante
Infórmate sobre esta enfermedad inflamatoria, que puede causar que algunas de las vértebras de la columna vertebral se fusionen con el tiempo.
Formas simples de preparar comidas más saludables
Captura el sabor y retén los nutrientes de los alimentos sin agregar cantidades excesivas de grasa o sal gracias a estos consejos: 1. Usa hierbas y especias en lugar de sal. 2. Al cocinar alimentos al vapor, usa un líquido que aporte sabor o agrega condimentos al agua para aumentar el sabor. 3. Prepara una comida salteada, ya que necesitas solo una pequeña cantidad de aceite o aceite en aerosol para este método de cocción.
Intoxicación alimentaria: ¿por cuánto tiempo se pueden guardar las sobras de manera segura?
Evita la intoxicación alimentaria con estos consejos de seguridad alimentaria para manipular y recalentar las sobras de comida.
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