Cocina saludable
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¿Tu cheddar tiene moho? No te desesperes
Si ves moho en un trozo de queso duro, como queso cheddar o parmesano, es posible que puedas salvar el queso. Corta la parte mohosa y por lo menos 1 pulgada (2.5 cm) del queso circundante, manteniendo el cuchillo fuera del moho. Sin embargo, el queso mohoso rallado o desmenuzado no se puede salvar y debe desecharse.
¿Tienes un testamento en vida?
Las situaciones que ponen en riesgo la vida pueden ocurrirle a cualquiera, por lo que es importante tener un testamento en vida u otra directriz médica anticipada. Estos documentos detallan tus preferencias con respecto a los tratamientos médicos que desearías recibir o no para mantenerte con vida. También puedes describir tus preferencias para otras decisiones médicas, como el control del dolor o la donación de órganos. Si planificas con anticipación, puedes obtener los cuidados médicos que deseas y evitar que tu familia tenga que tomar decisiones difíciles en una crisis.
¿Tienes un resfriado? Reglas de sentido común
No existe una cura para el resfriado común, pero no es necesario que te sientas mal mientras lo tienes. Bebe mucho líquido. Prueba la sopa de pollo. Descansa todo lo que puedas. Usa un aerosol nasal salino para aliviar la congestión. Haz gárgaras con agua salada tibia para aliviar el dolor de garganta. Enciende un humidificador. Para no contagiar el resfriado a otras personas, lávate las manos con frecuencia.
¿Tienes un resfriado? Combátelo con líquido
No es posible eliminar una gripe común del organismo de un momento a otro, pero beber mucho líquido puede ayudar. Bebe agua, jugo, caldo claro, sopa de pollo o limonada tibia con miel. Los líquidos aliviarán la congestión y te mantendrán hidratado. Evita el alcohol, el café y las gaseosas con cafeína, ya que pueden empeorar la deshidratación.
¿Tienes mal aliento? ¡Cepíllate la lengua!
Cepillarte suavemente la lengua elimina células muertas, bacterias y restos de comida. Usa un cepillo de dientes de cerdas suaves o un rascador lingual. Otra opción es usar un cepillo de dientes que tenga un limpiador de lengua incorporado en la parte posterior. Asegúrate de cepillarte los dientes y la lengua al menos dos veces por día.
¿Te has reído mucho hoy?
El humor es una gran manera de aliviar el estrés. La risa libera endorfinas, sustancias naturales que te ayudan a sentirte mejor y a mantener una actitud positiva. Adelante. Inténtalo. Cuelga fotos divertidas o tiras cómicas en tu espacio de trabajo. Adopte la costumbre de pasar tiempo con amigos que lo hagan reír. ¿Quién sabe? Ríete y el mundo podría reírse contigo.
¿Qué son los azúcares añadidos?
Las bebidas como los refrescos y las bebidas de frutas son una fuente importante de azúcar añadida en la dieta de los Estados Unidos. Los azúcares añadidos aportan calorías a tu dieta, pero no nutrientes esenciales. Las pautas dietéticas recomiendan limitar los azúcares añadidos a menos del 10 por ciento de las calorías totales. Eso son 200 calorías para una dieta de 2000 calorías al día. Ten en cuenta que una lata de 12 onzas (355 ml) de refresco tiene más de 100 calorías provenientes de azúcares añadidos.
¿Qué son las legumbres?
Las legumbres tienen un bajo contenido de grasa y un alto contenido de fibra. Entre las legumbres comunes se encuentran los frijoles, los guisantes y las lentejas. Estos son algunos consejos para agregar estos poderosos nutrientes a tu dieta: 1. Agrega frijoles, guisantes o lentejas a sopas, guisos y cazuelas. 2. Usa puré de frijoles como base para las salsas y las pastas para untar. 3. Agrega garbanzos o frijoles negros a las ensaladas. 4. Come un puñado de nueces de soja en lugar de patatas fritas o galletas saladas.
¿Está en tus genes envejecer con buena salud?
Claro, tus genes afectan tu salud. Pero tu estilo de vida, tu medio ambiente, y hasta el azar pueden ser más importantes. Lo que comes, cuánto ejercicio haces, cómo controlas el estrés, cuánto duermes y si fumas, todo esto juega un papel en el desarrollo de una afección cardíaca. Inclina la balanza a tu favor con opciones de estilo de vida saludable.
¿Es la sal marina más saludable que la sal de mesa?
A pesar de que la sal marina suele anunciarse como un tipo de sal más saludable, tiene el mismo valor nutritivo básico que la sal de mesa. De hecho, la sal marina y la sal de mesa contienen cantidades comparables de sodio en peso. Las principales diferencias entre la sal marina y la sal de mesa están en su sabor, textura y procesamiento. Cualquiera que sea el tipo de sal que te guste comer, hazlo con moderación. Las pautas alimentarias para los estadounidenses recomiendan limitar el sodio a menos de 2300 miligramos al día.
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