Información básica sobre nutrición
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Grasa en la alimentación: conoce cuál elegir
No toda la grasa es igual. Averigua qué tipo de grasa elegir y cuál evitar para gozar de buena salud.
Glutamato monosódico: ¿es nocivo?
El glutamato monosódico puede desencadenar dolores de cabeza y otros síntomas en algunas personas.
Fracturas del cartílago de crecimiento
Fracturas del cartílago de crecimiento: Esta frecuente lesión ósea infantil a menudo requiere tratamiento inmediato, ya que puede tener como consecuencia una extremidad más corta, más larga o torcida.
Fibra: ¿soluble o insoluble?
Necesitas ambos tipos de fibra en tu dieta. La soluble, que se disuelve en agua, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y glucosa. Algunas buenas fuentes de fibra soluble son la avena, los frijoles, las manzanas, los cítricos, las zanahorias y la cebada. La fibra insoluble, que no se disuelve en agua, promueve el movimiento del alimento a través de tu sistema digestivo y puede ayudar con el estreñimiento o las heces irregulares. Algunas buenas fuentes de fibra insoluble son la harina de trigo integral, el salvado de trigo, los frutos secos y muchas verduras.
Fibra alimentaria: esencial para una alimentación saludable
Algunos de los beneficios para la salud de comer fibra dietética podrían sorprenderte. Averigua lo que la fibra puede hacer por ti y cómo incorporar más en tu dieta.
Elementos básicos de la despensa para unas vacaciones sin gluten
Tus platos favoritos de las fiestas vuelven a estar en la mesa, gracias a estas sustituciones de recetas sin gluten de un chef de Mayo Clinic.
El café y la salud: ¿Qué dice la investigación?
¿Se acusa al café injustamente? ¿Puede ser parte de una dieta sana?
El agua alcalina: ¿es mejor que el agua corriente?
Abundan las afirmaciones sobre los beneficios del agua alcalina, pero el agua corriente suele ser mejor.
Edulcorantes artificiales y otros sustitutos del azúcar
Infórmate sobre los productos que endulzan la comida y las bebidas.
Dietas con alto contenido de proteínas: ¿son seguras?
¿Estás considerando la idea de hacer una dieta con alto contenido de proteínas para perder peso? Comprender las precauciones primero.
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