Cocina saludable
Learning Center
4 maneras de seguir recuperándote con fuerza a medida que envejeces
La vida seguirá lanzándote desafíos, pero puedes recuperarte a cualquier edad. Estas son cuatro estrategias para crear resiliencia.
Lo que necesitas para ser ágil a cualquier edad
Nunca es demasiado tarde para empezar a pensar en la flexibilidad y el movimiento. Estos son algunos consejos para mantenerte ágil más allá de la mediana edad.
E. coli y seguridad alimentaria
La E. coli no afecta el aspecto, el olor o el sabor de los alimentos. Aprende a protegerte.
6 consejos para una escapada activa que recordarás
Ya sea que viajes por negocios o por placer, no tienes que dejar olvidada tu rutina de ejercicios. Prueba estos consejos para que el ejercicio forme parte de la aventura.
Grandes expectativas: cómo evitar que creen infelicidad
Las expectativas son parte de la vida. Pero si las esperanzas truncadas te hacen caer una y otra vez, esto es lo que hay que hacer al respecto.
Recalentar sobras de forma segura
Consejos para la salud de Mayo Clinic, con estrategias simples para llevar un estilo de vida saludable.
Formas simples de preparar comidas más saludables
Captura el sabor y retén los nutrientes de los alimentos sin agregar cantidades excesivas de grasa o sal gracias a estos consejos: 1. Usa hierbas y especias en lugar de sal. 2. Al cocinar alimentos al vapor, usa un líquido que aporte sabor o agrega condimentos al agua para aumentar el sabor. 3. Prepara una comida salteada, ya que necesitas solo una pequeña cantidad de aceite o aceite en aerosol para este método de cocción.
Cambio de estilo de cocina saludable
Con solo usar técnicas de cocina saludable, puedes reducir el consumo de grasa y calorías. Prueba estos fáciles consejos: 1. Usa utensilios de cocina antiadherentes para dorar los alimentos sin agregar grasa. 2. Utiliza métodos de cocción más saludables, como hornear, asar, cocinar al vapor, escalfar y asar. 3. Utiliza potenciadores del sabor, como hierbas, especias o vinagres aromatizados, en lugar de depender de la sal y la grasa.
Aumenta tu consumo de fibra
El arroz integral contiene más fibra, minerales naturales y vitamina E que el arroz blanco. Pruébalo en este sabroso plato principal. En una cacerola grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega 1 taza de arroz integral y saltea hasta que los granos se doren. Lentamente agrega 3 tazas de agua, 1 cucharadita de caldo de pollo bajo en sodio, 1 cebolla pequeña picada, 1/2 libra (220 g) de champiñones rebanados y 1/8 de cucharadita de nuez moscada. Hierve, baja el fuego, tapa y cocina a fuego lento por 30 minutos. Agrega agua según sea necesario para evitar que se seque. Corta 1/2 libra (220 g) de puntas de espárragos en trozos de 1 pulgada (2,5 cm). Agrega el arroz, tapa y cocina por 5 minutos. Añade 2 cucharadas de queso suizo rallado y adorna con perejil fresco.
Una manera fácil de agregar omega-3
¿Quieres añadir omega-3 a tu dieta pero no te gusta el pescado? Prueba el cangrejo. La carne de cangrejo también tiene ácidos grasos omega-3. Sirve el cangrejo enlatado con una vinagreta de cítricos sobre una ensalada. Controla los niveles de sal y las calorías haciendo tu propio aderezo. Es tan fácil como mezclar 1/4 de taza de jugo de limón o limón, 1/4 de taza de vinagre de vino de arroz, 1 cucharadita de azúcar y tus hierbas favoritas.
Refine Your Search
Type
Age
- All
- Adulto de 45 a 64 años
- Adulto de 19 a 44 años
- De 65 a más de 80
- 16 años
- 18 años
- 17 años
- 80 años y más
- Escolar/preadolescente de 6 a 12 años
- De 2 meses a 2 años lactante/niño pequeño
- Preescolar de 3 a 5 años
- Adulto de 29 a mitad de los 40 años
- 14 años
Focus
- All
- Estrategias para el cambio
- Tratamiento domiciliario
- Prevención
- Recomendación dietética