Cocina saludable
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¿Tu cheddar tiene moho? No te desesperes
Si ves moho en un trozo de queso duro, como queso cheddar o parmesano, es posible que puedas salvar el queso. Corta la parte mohosa y por lo menos 1 pulgada (2.5 cm) del queso circundante, manteniendo el cuchillo fuera del moho. Sin embargo, el queso mohoso rallado o desmenuzado no se puede salvar y debe desecharse.
¿Qué son las legumbres?
Las legumbres tienen un bajo contenido de grasa y un alto contenido de fibra. Entre las legumbres comunes se encuentran los frijoles, los guisantes y las lentejas. Estos son algunos consejos para agregar estos poderosos nutrientes a tu dieta: 1. Agrega frijoles, guisantes o lentejas a sopas, guisos y cazuelas. 2. Usa puré de frijoles como base para las salsas y las pastas para untar. 3. Agrega garbanzos o frijoles negros a las ensaladas. 4. Come un puñado de nueces de soja en lugar de patatas fritas o galletas saladas.
¿Qué es un plan de acción para la insuficiencia cardíaca?
Conoce cuándo los nuevos síntomas de insuficiencia cardíaca requieren una llamada al proveedor de atención médica o una visita a la sala de emergencias. Un plan de acción para la insuficiencia cardíaca puede guiar tus cuidados personales.
¿Diagnóstico de cáncer? Asesoramiento para enfrentar lo que viene
Un especialista en cáncer de Mayo Clinic ofrece orientación para hacer frente a un diagnóstico de cáncer.
¿Cómo puedo lidiar con la culpa del cuidador?
Si tú eres la persona encargada del cuidado de un ser querido con la enfermedad de Alzheimer, la culpa es un sentimiento común. Perdónate para seguir adelante con tus obligaciones y mejorar tu salud emocional.
Válvula aórtica bicúspide
Esta afección, presente al nacer, afecta la válvula ubicada entre la cavidad inferior izquierda del corazón y la arteria principal del cuerpo. Infórmate sobre los síntomas y el tratamiento.
Video: Puntos blandos de los bebés (fontanelas)
Los puntos blandos (fontanelas) de los bebés se cierran cuando los huesos del cráneo se fusionan. Descubre cómo sucede.
Viajes aéreos con bebés: ¿es seguro?
¿Estás planeando viajar en avión con un bebé? Descubre cómo los viajes en avión afectan los oídos y la respiración de un recién nacido, y qué puedes hacer para que tu bebé esté cómodo.
Una nueva forma de disfrutar de la fruta fresca
¿Quieres una nueva forma de disfrutar de la fruta fresca? Haz kebabs de frutas. Comienza colocando los pinchos de madera en agua durante al menos 10 minutos. Coloca frutas en cubos, como melón, piña, mango o rocío de miel, en los pinchos. Pon los pinchos en una bandeja para hornear y espolvoréalos con azúcar morena. Cocina los pinchos hasta que estén ligeramente burbujeantes, unos 2 minutos de cada lado.
Una manera fácil de agregar omega-3
¿Quieres añadir omega-3 a tu dieta pero no te gusta el pescado? Prueba el cangrejo. La carne de cangrejo también tiene ácidos grasos omega-3. Sirve el cangrejo enlatado con una vinagreta de cítricos sobre una ensalada. Controla los niveles de sal y las calorías haciendo tu propio aderezo. Es tan fácil como mezclar 1/4 de taza de jugo de limón o limón, 1/4 de taza de vinagre de vino de arroz, 1 cucharadita de azúcar y tus hierbas favoritas.
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