Información básica sobre nutrición
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Edulcorantes artificiales y otros sustitutos del azúcar
Infórmate sobre los productos que endulzan la comida y las bebidas.
Fibra: ¿soluble o insoluble?
Necesitas ambos tipos de fibra en tu dieta. La soluble, que se disuelve en agua, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y glucosa. Algunas buenas fuentes de fibra soluble son la avena, los frijoles, las manzanas, los cítricos, las zanahorias y la cebada. La fibra insoluble, que no se disuelve en agua, promueve el movimiento del alimento a través de tu sistema digestivo y puede ayudar con el estreñimiento o las heces irregulares. Algunas buenas fuentes de fibra insoluble son la harina de trigo integral, el salvado de trigo, los frutos secos y muchas verduras.
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Tabla de alimentos con alto contenido de fibra
¿Consumes suficiente fibra? Conoce cuál es el contenido de fibra alimentaria de los alimentos comunes.
Come más de estos nutrientes clave
La dieta tradicional de un estadounidense es baja en fibras, vitamina D, calcio, hierro y potasio. Por esta razón, aparecen en la etiqueta de información nutricional para alentar a los estadounidenses a que elijan alimentos ricos en estos importantes nutrientes.
No pierdas la cabeza por el agua de coco
El agua de coco es el líquido transparente dentro del coco. Debido a que tiene electrolitos naturales, como potasio, sodio y manganeso, es popular para la rehidratación después del ejercicio. Pero el agua de coco contiene calorías, lo que significa que el agua pura sigue siendo la mejor opción para una bebida después del ejercicio.
Los jugos no sustituyen a los alimentos integrales
Los jugos de frutas y verduras frescas producen un líquido que contiene la mayoría de las vitaminas, minerales y fitonutrientes que se encuentran en la fruta o verdura entera. Sin embargo, la fibra saludable se pierde durante la mayoría de los jugos. Así que asegúrate de que tu dieta también incluya una variedad de frutas y verduras enteras.
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¿Te interesa comer una dieta con alto contenido de fibra? Mira qué fácil es aumentar la fibra en tus comidas y refrigerios.
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