Cocina saludable
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No permitas que tus hijos sufran quemaduras
Cuando salgas a divertirte en familia este verano, asegúrate de proteger a los niños pequeños de las quemaduras. Ten a mano el bloqueador solar y protégelos contra otros riesgos de quemaduras: 1. Mantén a los más pequeños alejados de parrillas, pozos con fuego y fogatas. 2. No permitas que los niños jueguen con o cerca de fuegos artificiales o bengalas. 3. Revisa los asientos de seguridad de los niños para ver si las correas o hebillas están calientes. Estos pueden calentarse con rapidez en un coche aparcado bajo la luz directa del sol.
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Una forma más saludable de tomar tu desayuno favorito
Esta versión más saludable de las tostadas francesas rinde dos porciones. En un recipiente pequeño, bate 4 claras de huevo con 1 cucharadita de vainilla y 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida. Embebe 4 rebanadas de pan de canela en la mezcla de ambos lados. Espolvorea con canela. Cocina en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados, de 4 a 5 minutos por cada lado. Sirve con azúcar impalpable o jarabe de arce.
Una manera fácil de agregar omega-3
¿Quieres añadir omega-3 a tu dieta pero no te gusta el pescado? Prueba el cangrejo. La carne de cangrejo también tiene ácidos grasos omega-3. Sirve el cangrejo enlatado con una vinagreta de cítricos sobre una ensalada. Controla los niveles de sal y las calorías haciendo tu propio aderezo. Es tan fácil como mezclar 1/4 de taza de jugo de limón o limón, 1/4 de taza de vinagre de vino de arroz, 1 cucharadita de azúcar y tus hierbas favoritas.
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