Demasiada vitamina C: ¿Es perjudicial?

Si bien la vitamina C (ácido ascórbico) es un nutriente esencial, es posible tomarla en exceso.

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que permite el crecimiento y el desarrollo normales, y ayuda a que el cuerpo absorba hierro. Debido a que el cuerpo no produce ni almacena vitamina C, es importante incluirla en la dieta. Para la mayoría de las personas, una naranja o una taza de frutillas, de pimiento rojo picado o de brócoli proporcionan la cantidad diaria suficiente de vitamina C.

Para los adultos, la cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 65 a 90 miligramos (mg) por día, y el límite máximo es de 2000 mg por día. Aunque es poco probable que la ingesta excesiva de vitamina C en la dieta sea perjudicial, las megadosis de suplementos con vitamina C pueden provocar lo siguiente:

  • Diarrea
  • Náuseas
  • Vómitos
  • Acidez estomacal
  • Cólicos
  • Dolor de cabeza
  • Insomnio

Recuerda que para la mayoría de las personas, una dieta saludable proporciona una cantidad adecuada de vitamina C.

Last Updated Feb 8, 2018


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