Dieta para quienes toman warfarina: ¿qué alimentos debo evitar?

La warfarina es un medicamento anticoagulante que ayuda a tratar y prevenir los coágulos sanguíneos. Las personas que toman warfarina no necesitan tener una alimentación especial. Sin embargo, ciertos alimentos y bebidas pueden hacer que la warfarina no actúe correctamente para prevenir los coágulos sanguíneos. Es importante que prestes atención a lo que comes mientras tomas warfarina.

Por ejemplo, la vitamina K puede disminuir la eficacia de la warfarina. Por eso, es importante consumir la misma cantidad de vitamina K todos los días. El nivel recomendado de consumo de vitamina K para un hombre adulto es de 120 microgramos (mcg). Para las mujeres adultas, es de 90 mcg.

Para que tu consumo de vitamina K sea uniforme, evita cambiar las cantidades de alimentos o bebidas ricos en vitamina K que consumes día a día o semana a semana. Los alimentos ricos en vitamina K incluyen los siguientes:

  • Col rizada
  • Espinaca
  • Coles de Bruselas
  • Acelga
  • Hojas de mostaza
  • Hojas de nabo
  • Acelga suiza
  • Brócoli
  • Espárragos
  • Manzanilla o té verde
  • Algas

Al tomar warfarina, ciertas bebidas podrían producir problemas de sangrado. Mientras tomas warfarina, consume solamente pequeñas cantidades de estas bebidas o evítalas por completo:

  • Jugo de arándanos agrios
  • Jugo de toronja
  • Alcohol

Habla con tu proveedor de atención médica antes de realizar cambios importantes en tu alimentación y antes de comenzar a tomar medicamentos, vitaminas o suplementos herbarios. Si no puedes comer durante varios días o tienes molestias estomacales, diarrea o fiebre en curso, llama a tu proveedor de atención médica.

Last Updated Aug 11, 2022


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