La intolerancia a la fructosa: ¿qué alimentos debo evitar?

La fructosa es un azúcar que se encuentra naturalmente en las frutas, los jugos de frutas, algunas verduras y la miel. La fructosa también es un componente básico en el azúcar de mesa (sucrosa), y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se utiliza para endulzar muchos alimentos y bebidas procesados.

Cuando el sistema digestivo no absorbe la fructosa adecuadamente, puede causar dolor abdominal, diarrea y gases.

Las personas que tienen intolerancia a la fructosa deben limitar los alimentos con alto contenido de fructosa, como los jugos, las manzanas, las uvas, la sandía, los espárragos, los guisantes y el calabacín. Algunos alimentos con bajo contenido de fructosa, como los plátanos, los arándanos azules, las fresas, las zanahorias, los aguacates, las habichuelas y la lechuga, pueden ser tolerados en cantidades limitadas con las comidas.

Lee cuidadosamente las etiquetas de los productos y evita los alimentos que contengan lo siguiente:

• Fructosa
• Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
• Miel
• Jarabe de agave
• Azúcar invertido
• Jarabe con sabor a arce
• Melaza
• Azúcar de palma o de coco
• Sorgo

Consulta a un dietista certificado para obtener una lista completa de los alimentos que tu hija debe comer o evitar si tiene intolerancia a la fructosa. El dietista también puede ayudar a crear un plan de alimentación saludable para que tu hija reciba los nutrientes que necesita.