Alioli de aguacate

Dietician's Tip

Unta alioli en tu sándwich favorito o úsalo como salsa para acompañar vegetales frescos.

Ingredients

2 aguacates medianos, sin semilla
1 taza de requesón al 1 por ciento
1 cebolla mediana, cortada en trozos
1 pimiento jalapeño pequeño
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal kósher
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de azúcar

Directions

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos; mezcla hasta lograr una consistencia uniforme. Sirve de inmediato o refrigera durante 2 a 3 días como máximo.

Serving Information

12 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 41
Carbohidrato total: 3 g
Colesterol: 2 mg
Fibra dietética: 1 g
Grasa monoinsaturada: 1 g
Proteína: 3 g
Grasa saturada: 0 g
Tamaño de la porción: 3 cucharadas
Sodio: 228 mg
Grasa total: 2 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Grasas y aceites: 1

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Grasas: 1

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic