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A

Sazona una ensalada de col con este aderezo casero de cilantro y lima para lograr una guarnición ácida. O esparce sobre tacos o quesadillas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este sabroso aderezo para ensaladas se mezcla rápidamente en la licuadora.

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Last Updated: Jan 31, 2019

Los invitados en Healthy Living Program (Programa para una vida saludable) de Mayo Clinic nunca tiene suficiente del aderezo ranchero casero, hecho con yogur griego natural sin grasa.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Las aguas frescas son bebidas populares de fruta que se sirven en México. Puedes preparar esta fácilmente en casa con sandía licuada, jugo de arándanos rojos y jugo de lima.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estas albóndigas de pollo se pueden preparar con anticipación. Pon a enfriar en el refrigerador durante la noche para usar al día siguiente o conserva en el congelador durante 3 meses como máximo.

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Last Updated: May 13, 2016

Las albóndigas crudas se pueden congelar en un recipiente hermético por hasta 3 meses. Retira las albóndigas del refrigerador la noche previa a hornearlas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Las alcachofas rellenas son un aperitivo, una ensalada, o un acompañamiento atractivo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Unta alioli en tu sándwich favorito o úsalo como salsa para acompañar vegetales frescos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este clásico sureño es un refrescante postre o tentempié. También es una gran fuente de vitamina C.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta de lasaña sin carne está llena de sabores intensos. Utiliza las sobras de pesto esparcidas en sándwiches o en ensaladas de pasta.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este plato de arroz es excelente con brochetas. O sírvelo frío sobre lechuga como ensalada para el almuerzo.

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Last Updated: Oct 2, 2019

El arroz frito es una excelente manera de usar el arroz que sobró, el cual se aglutina mejor que el arroz fresco.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este arroz frito es tan sabroso como tu versión favorita de comida para llevar, y además tiene arroz integral y vegetales.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta sabrosa salsa se sirve tradicionalmente sobre las pastas, pero en esta versión se sirve sobre arroz integral.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Puedes preparar la mezcla por la noche y guardarla en el refrigerador hasta el día siguiente. Después, lo único que tienes que hacer es ponerlo en el horno apenas te levantes.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta harina de avena, con alto contenido de calcio, proteína y fibra, se puede conservar en el refrigerador por hasta 2 días. Prueba con almendras sin endulzar o leche de soja para una opción libre de lácteos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

B

Esta pasta de berenjenas asadas es deliciosa con pan árabe y verduras crudas.

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Last Updated: Jan 31, 2019

El bacalao asado se combina con cítricos ácidos y verduras frescas crujientes para lograr una tentadora ensalada como plato principal.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Por naturaleza, el bacalao tiene muy bajo contenido de grasa. Cocinar el pescado en papel de aluminio ayuda a conservar la humedad.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El bacalao es un pescado de agua salada de sabor suave perfecto para asar.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta sencilla receta se puede realizar con cualquier tipo de pescado blanco suave.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las bananas salteadas con salsa de caramelo son el final más dulce para cualquier comida.

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Last Updated: Feb 7, 2019

¿Quieres comer algo? Esta barra de frutas y nueces es mucho más saludable que una barra de chocolate.

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Last Updated: Feb 7, 2019

Estas barras de granola son saludables como un desayuno para llevar o como un refrigerio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Olvídate de las batatas y los malvaviscos enlatados. Son más sabrosas las batatas frescas con miel y tienen menos calorías.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Cuando compres las batatas, elige las que sean de un anaranjado más oscuro. Son mucho más dulces que la variedad con piel de color claro.

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Last Updated: Apr 13, 2018

¿Necesitas calorías? Este batido le agrega las calorías equivalentes a una comida a tu plan diario.

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Last Updated: Sep 15, 2017

¿Necesitas calorías y proteínas? Este batido deslactosado incorpora el equivalente a una comida a tu plan diario.

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Last Updated: Sep 15, 2017

Este batido contiene mucha proteína, fibra y sabor.

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Last Updated: Mar 3, 2018

Estos refrescantes batidos se preparan con soda, un tipo de agua carbonatada que es la antecesora de la gaseosa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta combinación de piña, melón, fresas y naranjas crea un batido frutal refrescante y saludable.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Refréscate con este batido espumoso de naranja y vainilla.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El jugo de naranja es una excelente fuente de potasio. Si quieres reemplazar el jugo de naranja por una banana, el contenido de potasio es similar.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para este batido de leche, puedes sustituir las fresas por 1 taza de duraznos frescos en rodajas para lograr un batido igual de sabroso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta bebida refrescante es una excelente fuente de vitaminas A y C.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Varía esta receta reemplazando con arándanos pequeños, grosellas y moras.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En esta nueva variante de berenjenas a la parmesana, la berenjena se cocina a la parrilla en lugar de freírse, y las especias son más características de la cocina de India o Italia.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este sabroso plato proporciona casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de fibra.

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Last Updated: Mar 3, 2018

Los biscotti son galletas dulces con doble cocción que se suelen decorar con fruta deshidratada y frutos secos.

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Last Updated: Dec 1, 2017

Esta comida de un solo plato está repleta de vitaminas A, C y K, y tiene un alto contenido de fibra.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Puedes utilizar un procesador de alimentos para preparar la masa de esta sencilla receta de bollitos de manzana.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para preparar un almuerzo rápido o una cena, rellena un pan árabe con atún al natural enlatado y vegetales.

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Last Updated: Sep 15, 2017

Esta receta queda muy bien con romero y estragón frescos, pero puedes sustituirlos por sus equivalentes secos. O puedes probar con cilantro fresco y jugo de lima.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Marinar la carne de res antes de cocinarla aumenta el sabor y ayuda a evitar carbonizarla.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Tradicionalmente, los kebabs son trozos de carne, pescado o mariscos marinados colocados en brochetas y luego cocinados a la parrilla. Esta versión se prepara con vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La bruschetta es un aperitivo o bocadillo rápido y fácil de preparar, y una excelente manera de disfrutar los tomates cuando están en temporada.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta deliciosa guarnición combina bien con brócoli crujiente, ralladura de limón y ajo picado y se puede preparar en menos de 10 minutos.

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Last Updated: Feb 23, 2018

Si no te gusta el brócoli ni el coliflor, sustitúyelos por tus vegetales favoritos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este simple plato de pasta incluye rigatoni, un tipo de pasta en forma de tubo y con surcos, pero puedes usar penne si los tienes.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Prepara este budín de arroz con frutas con antelación, guárdalo en el refrigerador y sírvelo frío. También puedes servir este postre tibio, recién salido del horno.

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Last Updated: Apr 19, 2016

El pan integral le brinda a este postre un sabor más intenso y más fibra que la versión tradicional que se prepara con pan blanco.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta envoltura saludable, de armado rápido, es una excelente manera de usar las sobras de pollo y agregar más verduras a tu dieta.

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Last Updated: Jun 20, 2019

Con este burrito, tú eliges los ingredientes picantes. Si te gusta picante, ponle pimientos jalapeños o chiles serranos. Si quieres un sabor más suave, elige los chiles Hatch asados.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Toma un descanso de los sándwiches con restos de pavo. Prueba el burrito de tortilla con pavo, aguacate y salsa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Disfruta los sabores de la India con este burrito de pollo asado y pan plano.

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Last Updated: Feb 7, 2019

Combate el calor con esta comida para dos que no requiere cocción. Servir con rodajas de sandía u otra fruta fresca.

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Last Updated: Jun 20, 2019

Asar pimientos es fácil. Y el pimiento rojo asado hace de este burrito de pollo una preparación especial.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Al usar un sustituto del huevo en lugar de huevos enteros y al reemplazar la salchicha y el queso por vegetales, se suprime la mayor parte de la grasa y el colesterol en este burrito.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Es muy fácil preparar burritos de pollo cuando tienes sobras de pollo de alguna comida.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este burrito de frijoles negros es rico en fibras y muy sabroso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

C

El expreso es un café oscuro fuerte y sirve como base para bebidas de café, como este café con leche. Esta versión helada se endulza con azúcar morena y jarabe de almendras.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El calabacín es una fuente importante de potasio. Un calabacín mediano tiene más potasio que una banana mediana.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La calabaza Acorn se combina con manzanas y azúcar morena para hacer una abundante guarnición.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La calabaza Butternut asada frita es más dulce y más saludable que las patatas fritas tradicionales. Esta receta también se puede preparar con batatas o con calabaza Acorn.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Caramelizar la calabaza intensifica su sabor y resalta su dulzura natural.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las calabazas tipo Hubbard, Butternut y Acorn son tipos de calabaza de invierno. Elige tu favorita para usar en esta receta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta puede prepararse con otras calabazas y granos. La calabaza Butternut y el arroz integral o cuscús son excelentes opciones.

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Last Updated: Sep 14, 2019

La mayoría de los caldos tienen alto contenido de sodio. Este tiene bajo contenido de sodio, pero está lleno de sabor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Como los vegetales desprenden su sabor rápidamente, en menos de media hora puedes tener una olla llena de sabroso caldo para usar en otras recetas.

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Last Updated: Sep 15, 2016

En lugar de carnes con alto contenido en grasas, estos calzones se rellenan con vegetales frescos que favorecen la nutrición y disminuyen las calorías.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En lugar de salchicha italiana, este calzone está relleno con pechuga de pollo, la cual tiene menor contenido de sal y grasa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En lugar de cubrir el calzone con salsa de tomate, prepara tu propia salsa de tomate con tomates, ajo, albahaca y orégano frescos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los camarones al coco horneados y crocantes se pueden preparar en casa en menos de 30 minutos.

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Last Updated: May 21, 2016

Esta es una versión mediterránea de uno de los platos sureños más populares.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Memoriza la marinada para esta receta fácil de camarones con sésamo y jengibre a la sartén. Queda bien con pollo, tofu, cerdo y carne de res, y es una rica salsa para brochetas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este plato picante de camarones obtiene su potente sabor de una sencilla mezcla casera de condimentos criollos. Es delicioso sobre arroz integral.

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Last Updated: Sep 14, 2019

En este plato bajo en calorías, el camarón se marina en lugar de servirse con una salsa pesada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este plato con camarones está lleno de sabores y tiene pocas calorías y grasas saturadas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En este plato latinoamericano, se marina el filete de falda toda la noche antes de asarlo y servirlo en rodajas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

En lugar de fideos con huevo, prueba esta carne de res a la Stroganoff sobre un pilaf de arroz: un plato de Medio Oriente con arroz u otros granos sofritos, condimentos y diversos vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Preparar este plato de carne de res con maní tailandés es más rápido que pedir comida para llevar. Sírvelo con arroz integral y brócoli o col china.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El dorado de la falda aporta un sabor intenso, mientras que los ingredientes ácidos y el tiempo de cocción tiernizan este duro corte de carne de res.

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Last Updated: Jan 31, 2019

La cazuela de frijoles verdes es uno de los platos favoritos para días festivos, pero esta versión lleva salsa blanca casera en lugar de sopa enlatada para reducir la cantidad de sodio sin sacrificar el sabor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta cazuela es una excelente opción para utilizar las sobras después de una gran cena con pollo o pavo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿Todavía no probaste la soja texturizada? Esta receta es un buen comienzo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Prepara una gran cantidad de este cereal el fin de semana y recaliéntalo para consumirlo durante toda la semana. Cubre con fruta o yogur para agregar dulzura natural.

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Last Updated: Sep 14, 2019

En el ceviche, el pescado o los mariscos crudos se cocinan (se curan) sin calor en jugos cítricos ácidos, y se sazonan con hierbas y especias.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Al ser grandes y tener una textura firme, los champiñones portobello son excelentes para asar. De buen sabor y textura, prácticamente no tienen nada de grasa ni sodio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los champiñones portobello son una buena alternativa a la carne y no se deshacen cuando se asan.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este aperitivo puede prepararse con anticipación. Refrigera hasta el momento de servir.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Los jalapeños le aportan un potente sabor a este chile. Asegúrate de usar guantes de plástico o de goma cuando los manipules porque los aceites pueden quemarte los ojos y la piel.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este chile de pollo saludable es fácil de preparar y tiene bajo contenido de grasa y colesterol.

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Last Updated: Dec 1, 2017

El trigo burgol en este chile agrega muchas fibras y tiene la apariencia de carne picada. Es por eso que este chile vegetariano saludable se parece al chile tradicional.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este chile sin carne obtiene su potente sabor de los pimientos de Fresno. Si no puedes conseguirlos, los pimientos jalapeños son una buena alternativa.

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Last Updated: Sep 14, 2019

En este chile vegetariano, el tofu firme ocupa el lugar de la hamburguesa y tiene mucha menos cantidad de grasa y colesterol. También recoge a la perfección los sabores del chile.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El chutney es una salsa de frutas cocinada a fuego lento con vinagre y especias. Esta es una versión asada. Sirve con pollo o arroz.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Una porción de esta receta de col rizada brinda más de la ingesta diaria recomendada de vitaminas A y C.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las chalotas rápidamente caramelizadas les dan un toque dulce a las coles de Bruselas en esta receta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El pan rallado de queso parmesano permite más textura y sabor a los ramilletes de coliflor asados.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Pica las papas y la coliflor a un tamaño parecido a una moneda de cinco centavos para que se pueda cocinar de manera uniforme en 25 minutos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Sirve esta sabrosa cobertura de banana en panqueques o waffles, o combínala con tu yogur con bajo contenido de grasa favorito.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta compota de frutas rinde 2 porciones de frutas y es deliciosa caliente o fría con yogur congelado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este sustancioso plato con huevos puede ir más allá del desayuno; pruébalo en el almuerzo o la cena.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En lugar de rebozadas y fritas, estas costillas de lomo de cerdo se cocinan en sartén y se cubren con una salsa liviana.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta hace que la acelga quede cremosa sin usar crema.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El brócoli es una buena fuente de vitaminas y fibra. Añade rebanadas de pavo y enróllalas en un crepe para obtener una comida rápida.

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Last Updated: Sep 15, 2017

Estas deliciosas crepes están rellenas con jamón magro, espárragos, piña y queso.

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Last Updated: Jul 21, 2016

Si utilizas queso crema batido en estas crepes en lugar de queso crema regular, ahorras un tercio de las calorías, la grasa y el sodio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este postre de damasco no lleva harina y es libre de gluten, si se prepara con avena libre de gluten.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Crostini, en italiano, significa «tostadas pequeñas». Estas tostadas pequeñas están cubiertas con una mezcla de tomate, albahaca y ajo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Usa tus hierbas y especias favoritas para condimentar estas cáscaras de papa crocantes.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En esta receta, las cáscaras de papas se hornean en lugar de freírse, lo que reduce el contenido de grasa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ácida y refrescante bebida es una asombrosa fuente de vitamina C y tiene relativamente bajo contenido de calorías.

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Last Updated: Dec 25, 2018

D

Los tomates secos añaden un rico sabor a esta salsa con bajo contenido de grasa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para realizar variantes de este postre clásico, prueba con bayas, manzanas, peras, ciruelas o nectarinas en lugar de duraznos. O prueba una combinación de frutas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Si no te gustan los duraznos hervidos, en su lugar usa nectarinas, manzanas, peras pequeñas o albaricoques.

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Last Updated: Dec 25, 2018

E

Hacer un buen pan lleva práctica. ¡Sigue intentando! Asegúrate de amasarlo el tiempo suficiente. Este pan es ideal para comer recién salido del horno.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los vegetales adicionales reducen la cantidad de carne de res de estas enchiladas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta queda muy bien con endivia belga, una ensalada verde con hojas color crema y un sabor ligeramente amargo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El uso de una marinada para el pollo agrega sabor y proporciona una base para el aderezo para ensaladas.

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Last Updated: Jun 20, 2019

La col china, la col morada, las zanahorias y guisantes se combinan para lograr una ensalada visualmente deslumbrante.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Para acelerar la preparación de esta ensalada, puedes utilizar pomelo y naranjas previamente cortados en gajos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este aderezo ácido de miso y jengibre es un complemento perfecto para la ensalada de aguacate.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ensalada dulce con sabor a nuez es una excelente fuente de vitamina C, folato y manganeso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta refrescante ensalada de plato principal es un almuerzo o una cena elegante para un hermoso día de primavera.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta es una versión más liviana y ácida de la ensalada de cangrejo tradicional.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ensalada liviana de sabor ácido es excelente para el verano. También puede servirse sobre filetes de atún asados o con nachos horneados.

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Last Updated: Sep 15, 2016

El queso azul y el vinagre balsámico tienen sabores intensos; por lo tanto, solo bastan pequeñas cantidades de cada uno para esta ensalada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ensalada de col es excelente para disfrutar del repollo, un vegetal crucífero saludable.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El cuscús integral, las verduras crudas y las hierbas frescas se mezclan con aceite y vinagre para un almuerzo sustancioso o una cena liviana.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Esta ensalada asada, que se puede consumir como plato principal, está repleta de deliciosos sabores de verano.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ensalada usa frijoles negros y garbanzos como fuentes de fibra y proteína.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los frijoles son una buena manera de añadir fibra a tu dieta, especialmente fibra soluble. En general, 1 taza de frijoles cocidos aporta entre 9 y 13 gramos de fibra.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿Te sobró arroz integral? Si es así, podrás hacer esta ensalada súper rápido.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El hinojo tiene un sutil sabor a regaliz, que lo hace una adición agradable para esta ensalada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El farro es un tipo de cereal y es una buena fuente de fibras y proteínas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ensalada de lechuga y manzana te recordará a la tarta de manzana, pero sin las calorías ni la grasa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las manzanas y los higos son una deliciosa combinación. Los higos también son una buena fuente de hierro, calcio y fósforo.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Asar la calabaza Butternut intensifica el sabor de esta ensalada que sirve como plato principal.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Usa tomates frescos para rellenarlos con esta ensalada de manzanas y camarones.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ensalada de melón es excelente como desayuno o almuerzo, o como un postre después de la cena.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Disfruta de esta sabrosa versión de la ensalada de papas. Tiene todo el sabor que esperas, pero menos sal y grasa.

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Last Updated: Feb 7, 2019

El vinagre de arroz tiene un sabor limpio, mientras que el vinagre de vino blanco tiene un sabor más «picante». Usa cualquiera de los dos como aderezo para esta ensalada de pasta al eneldo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

A diferencia de las ensaladas con pasta a base de mayonesa, en esta se utiliza aceite de oliva saludable y se mezcla con hierbas y con vegetales sofritos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La mayoría de los aderezos con base de mayonesa, aun los que no tienen grasa, tienen mucho sodio. Usar una vinagreta reduce el sodio y añade una pequeña cantidad de aceite de oliva.

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Last Updated: Apr 14, 2018

Los pepinos ingleses (también conocidos como pepinos europeos) tienen un sabor suave. Si bien el pepino inglés es el mejor para esta receta, puedes utilizar cualquier variedad.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El pepino y la piña suman sabor a esta saludable ensalada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El pollo asado frotado con ajo es un complemento perfecto para el aderezo ácido en esta ensalada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El aderezo de esta ensalada utiliza suero de leche con bajo contenido de grasa, lo que agrega un fuerte sabor agradable.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La piña y el vinagre balsámico le aportan un intenso sabor a esta rápida y sencilla ensalada de pollo.

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Last Updated: Sep 15, 2016

Esta ensalada es una pieza central digna de un almuerzo, pero también puedes servirla en tortillas integrales o pan árabe.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El queso azul tiene un sabor fuerte, así que solo necesitas una poca cantidad para dar más sabor a esta ensalada de espinacas.

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Last Updated: Jan 31, 2019

La quinua, un antiguo cereal de América del Sur, tiene alto contenido de vitamina B y minerales. También tiene antioxidantes y grasas monoinsaturadas saludables para el corazón.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Asar las remolachas resalta su sabor terroso, que contrasta muy bien con las verduras crujientes y la acidez de los cítricos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta hermosa guarnición de ensalada combina el sabor dulce de las remolachas, salado del gorgonzola y agrio de la vinagreta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El tabulé se prepara con trigo burgol partido y es delicioso con pan árabe o como guarnición de ensalada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ensalada es una maravillosa combinación de sabores — picante, dulce y agria. También tiene mucha fibra.

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Last Updated: Apr 13, 2018

Las lentejas verdes francesas tienen un sabor intenso y sencillo, que es la estrella de esta comida.

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Last Updated: Jan 31, 2019

Los sabores simples de esta ensalada mediterránea resaltan el aceite de oliva extra virgen frutal en el aderezo de limón.

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Last Updated: Nov 20, 2018

Si picas el mango más fino, esta receta puede usarse como salsa o como aderezo para pescado o pollo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los frijoles blancos y los tostones agregan fibra a esta ensalada de atún.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Esta combinación de hojaldre, brie y arándanos rojos se convierte en un sabroso aperitivo festivo.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Los espárragos tienen un sabor característico y son una buena fuente de vitamina C, folato, hierro y cobre.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La gremolata es una combinación de hierbas picadas, ralladura de limón y ajo. Esta versión también incluye avellanas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿Tienes demasiados espárragos frescos? No te desesperes. Prepara un escabeche. Los espárragos en escabeche pueden guardarse en el refrigerador durante varias semanas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Prueba esta combinación clásica en la primavera cuando es la temporada para los espárragos y los champiñones.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El hinojo, la chalota, el tomillo y las hojas de laurel le dan sabor a este caldo, por lo tanto, no es necesario agregar sal.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Sabroso y abundante, este estofado de carne de res y vegetales es justo lo que te da calor cuando el clima se vuelve frío.

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Last Updated: Jun 20, 2019

Este estofado vegano es una comida que se prepara en una única olla. Está lleno de vegetales, pero se puede agregar más espinaca picada o col rizada justo antes de servirlo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los frijoles blancos, el ajo y el romero son ingredientes tradicionales de muchas sopas y estofados de Toscana.

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Last Updated: Dec 25, 2018

F

Emplea tortillas de trigo integral con esta receta para agregar granos integrales a tu día.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta lleva lomo de cerdo (una carne magra y tierna) en lugar de filete de falda, que tiene el doble de grasa y el triple de grasas saturadas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Añade tu ají picante favorito junto con los pimientos dulces para darle algo de calor a las fajitas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este sustituto de champán tiene la misma efervescencia que el champán real, pero solo la mitad de calorías.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El fattush es una ensalada tradicional del Medio Oriente hecha con pan árabe y verduras.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este plato de pasta se prepara muy rápido y es perfecto para cuando tienes hambre y poco tiempo.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Para limitar la cantidad de sodio en este salteado, usa salsa de soja con bajo contenido o con contenido reducido de sodio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las almejas son una excelente fuente de vitamina B12 y hierro, y una buena fuente de selenio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta de pasta sin carne queda muy bien con fideos penne, una pasta con forma de tubo cortada diagonalmente, pero puedes reemplazarla por cualquier tipo de pasta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los fideos integrales con salsa de tomates secos y aceitunas negras son una opción rápida para el almuerzo o la cena.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Antes de asar un filete de falda, prueba marinarlo en chimichurri, una salsa ácida de Argentina que se prepara con perejil y ajo.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta deliciosa comida de un solo plato combina carne magra de lomo con fideos, brócoli y espárragos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta lleva un filete conocido como filete de Nueva York o Kansas City. El whisky y los champiñones amplifican el sabor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La dieta mediterránea pone énfasis en los vegetales y el pescado. Esta receta tiene ambas cosas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Puedes hornear el fletán o cocinarlo a la parrilla. Cúbrelo con salsa de tomate y albahaca para realzar el sabor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las fresas son una buena fuente de vitamina C y potasio. Aquí están combinadas con licor de amaretto y crema agria sin grasa para lograr un postre con bajo contenido de grasa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estos frijoles carita están preparados con mostaza, jengibre, pimienta de cayena, cebolla, ajo y laurel.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Este plato de legumbres tiene un alto contenido de folato y es una buena fuente de hierro.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿Buscas una guarnición rápida? Esta colorida combinación de frijoles verdes asados, tomates y hierbas frescas puede estar lista en menos de 20 minutos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta colorida guarnición de ejotes (frijoles verdes) es una adición saludable a cualquier comida. Una porción solo tiene 54 calorías.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Los frijoles verdes, también conocidos como ejotes o judías, son uno de los vegetales más populares. Son bajos en calorías y ricos en valor nutritivo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Si no puedes encontrar queso gouda ahumado, agrega 1/4 de cucharadita de humo líquido al queso gouda común.

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Last Updated: Sep 14, 2019

La espinaca está llena de vitaminas A, C y K. Comienza bien tu día con una frittata de desayuno.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En esta tortilla se usa sustituto de huevo en lugar de huevos enteros, lo que reduce la cantidad de grasa, calorías y colesterol.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta de frittata lleva claras de huevo en lugar de huevos enteros para reducir la cantidad de calorías, grasa y colesterol.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Al asar la fruta, se carameliza el azúcar natural que se halla en ella, lo que intensifica su dulzura. El vinagre balsámico complementa la fruta asada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este postre con mucha fibra y bajo contenido de sodio lleva una mezcla de frutas de verano con carozo: nectarinas, duraznos y albaricoques.

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Last Updated: Dec 25, 2018

G

Sigue esta receta infalible para preparar en el horno una gallina de Cornualles jugosa, tierna y sabrosa.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Para una variante nueva del gazpacho, añade chícharos (también conocidos como «garbanzos»). Añadirás más sabor y fibra a esta sopa fácil de preparar.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este agrio glaseado aporta sabor y humedad sin agregar grasa. Sirve sobre pollo, pescado o vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En ocasiones, los arándanos rojos se denominan «bayas que rebotan» ya que, cuando están maduros, los arándanos rebotan.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Reduce las grasas y calorías al preparar tu propia granola con pasas, manzanas y canela.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Dale a tu guacamole un estímulo proteico con frijoles. Cómelo en una salsa para untar o en un sándwich.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este gumbo, uno de los platos sureños más populares, es una versión criolla más liviana.

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Last Updated: Dec 25, 2018

H

Elige habas tiernas en vainas que no sean más gruesas que tu dedo meñique. Esta sencilla receta tiene un sabor brillante.

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Last Updated: Sep 15, 2016

Reemplazar la carne de res picada por pechuga de pavo picada reduce las calorías y grasas saturadas de estas hamburguesas.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Toda la nutrición de la avena en una deliciosa hamburguesa de pavo con sabor a barbacoa.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta hamburguesa de pavo es una explosión de sabor gracias a los chiles poblanos, el queso gouda ahumado, el jugo de limón y el comino incorporados a la mezcla del medallón.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Los hongos portobello son excelentes asados. Sirve en panecillos para hamburguesa con lechuga y tomate.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Estas hamburguesas de frijoles negros tienen un alto contenido de fibra y un bajo contenido de grasas saturadas y colesterol en comparación con las hamburguesas comunes.

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Last Updated: Nov 22, 2016

Con esta mezcla de hamburguesa de pavo al estilo pastel de carne, se logran sabrosas hamburguesas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Estas hamburguesas doradas de quinua tienen muchos nutrientes y proteínas y son deliciosas tanto calientes como a temperatura ambiente.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta hamburguesa vegetariana ofrece aproximadamente un tercio de la cantidad de fibra que necesitas a diario. Asegúrate de cubrir esta gran hamburguesa con aún más vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para esta receta, es más práctico usar frijoles negros enlatados en lugar de frijoles secos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estas «hamburguesitas» de pollo son una opción saludable a las que se preparan con carne de res o cerdo.

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Last Updated: Jan 31, 2019

Cualquier tipo de hortaliza de raíz puede usarse para esta guarnición. Para variar, prueba batatas, chirivías o nabas.

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Last Updated: Apr 19, 2016

El aguacate es una fuente importante de grasas monoinsaturadas y luteína, que pueden proteger tu visión.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La tortilla integral y los frijoles logran que este sea un desayuno con alto contenido de fibras.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Tradicionalmente, el hummus se prepara con garbanzos y se sirve con pan árabe.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Conserva el hummus en el refrigerador por hasta una semana. Úsalo como una pasta para untar en burritos o sándwiches.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta versión fresca del hummus tradicional puede untarse en sándwiches o servirse como una salsa para acompañar manzanas y apio.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El hummus es una salsa que se prepara con garbanzos, especias y tahini. En esta variante, se utiliza aceite de oliva en lugar de tahini, que suele contener gluten.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este famoso plato tradicional tiene una nueva versión saludable con yogur griego y sin frituras. Usa una bandeja para minimuffins para tamaños más pequeños.

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Last Updated: Nov 20, 2018

K

Esta ingeniosa entrada lleva carne de res magra molida, especias y ajo con burgol para preparar un delicioso kebab.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estas brochetas van bien con cualquier tipo de fruta, incluso más del tipo exótico como fruta de estrella, naranjo enano o higos chumbos.

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Last Updated: Apr 19, 2016

El kugel es una cazuela de fideos dulces. Esta versión lleva ingredientes con bajo contenido de grasa para reducir la cantidad de calorías.

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Last Updated: Dec 25, 2018

L

Esta versión del favorito plato italiano tiene menos grasas y calorías, ya que lleva queso con bajo contenido de grasa y carne de res picada muy magra.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estos latkes de ricota son deliciosos y están cubiertos con fruta fresca o fruta congelada, descongelada.

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Last Updated: Jan 31, 2019

Los expertos en nutrición recomiendan comer pescado dos veces a la semana. Esta es una receta sabrosa que te ayudará a cumplir ese objetivo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El lenguado fresco y el condimento casero para oscurecer las comidas son una magnífica combinación; te sobrará abundante cantidad de mezcla de especias para otro pescado o carnes.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este apetitoso plato de lentejas está lleno de fibra y de sabor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La lavanda deshidratada y los arándanos azules frescos hacen de esta limonada casera un refrescante éxito veraniego.

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Last Updated: Feb 23, 2018

Esta receta de pastas proporciona dos tipos de fibra: fibras insolubles (de pastas integrales) y fibras solubles (de garbanzos), ambas buenas para la salud.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El lomo de cerdo presazonado tiende a tener mucho sodio. En su lugar, prueba este aderezo sin sal con inspiración asiática.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Recubierto con especias molidas al estilo jamaiquino, este lomo de cerdo asado es una adición fácil y saludable para tu menú.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En esta receta, el sabor dulce de la sidra de manzana y las manzanas cortadas en trozos son un buen complemento para el lomo de cerdo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El lomo de cerdo es una carne tan magra como la pechuga de pollo. Es delicioso acompañado con manzanas y queso azul.

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Last Updated: Feb 7, 2019

En esta receta, el vinagre balsámico sirve como complemento para el sabor levemente dulce del cerdo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El hinojo es un vegetal que se asemeja a un racimo de tallos de apio redondeado y tiene un sabor similar al regaliz.

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Last Updated: Dec 25, 2018

M

Esta versión de macarrones con queso obtiene su textura cremosa y su sabor pleno del puré de verduras.

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Last Updated: Jun 20, 2019

Esta pasta integral es cremosa, tiene mucho queso y contiene menos grasa que otras opciones caseras.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Prueba esta alternativa a la lasaña. Se usa pasta integral, carne molida magra y queso parmesano.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Manzanas con salsa, una de las tantas recetas saludables de Mayo Clinic.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este plato sirve como postre liviano o como guarnición para el cerdo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta margarita, hecha con jugo de lima y jarabe simple, es una delicia sin alcohol para calmar la sed.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Puedes untar esta mayonesa casera de tomate seco y pesto en tu sándwich favorito o utilizarla como salsa de vegetales.

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Last Updated: Sep 14, 2019

En lugar de tocino, en esta receta se utiliza jamón crudo, que tiene menos grasa. Para reducir el contenido de grasa aún más, puedes utilizar pavo ahumado en su lugar.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las hierbas provenzales son una combinación de hierbas deshidratadas, como tomillo, mejorana, romero, albahaca, hinojo, salvia y lavanda. Esta combinación queda bien con cerdo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este lomo de cerdo está marinado y es por eso que se mantiene tierno, jugoso y sabroso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este mero con teriyaki es delicioso servido con cuscús saborizado con hierbas y ejotes al vapor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El mero puede hornearse o asarse, pero en esta receta se cocina en la hornalla en una salsa de ajo, tomates, alcaparras, aceitunas verdes, y chilis.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Ten a mano esta mezcla de arroz para preparar una guarnición integral rápida y fácil.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para hacer que esta mezcla de condimentos tenga aún menos sodio, omite la sal.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En lugar de maníes y pretzels, esta mezcla para tentempiés contiene garbanzos y frutas deshidratadas, que realzan las fibras y reducen el contenido de grasa y sodio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La sopa minestrone es espesa y sustanciosa; suele tener vegetales, pasta y guisantes o frijoles.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este cóctel sin alcohol es una manera festiva de comenzar o terminar tu comida.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Al hornear, agrega yogur griego para reducir o reemplazar la grasa, aceite o mantequilla. Esto reduce la cantidad de grasa y hace que los muffins sean más húmedos y suaves.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Estos muffins son sustanciosos, gracias a la avena molida y a las semillas de lino en la mezcla.

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Last Updated: Sep 14, 2019

La harina de maíz le da a estos muffins una textura crujiente que contrasta con las frambuesas en el interior.

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Last Updated: Jun 20, 2019

Esta receta lleva harina de maíz de molino de piedra, que incluye el salvado y la cáscara, lo cual la convierte en una buena fuente de fibra.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estos muffins de harina de maíz se combinan bien con huevos, con chili con carne y con guisos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

¿Quieres algo diferente para el desayuno? Estos muffins te van a gustar y son más saludables que la versión típica de la panadería.

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Last Updated: Jan 15, 2019

Si bien las nueces pecanas tienen muchas calorías y grasas, espolvorear algunas sobre estos muffins ayuda a lograr una textura crujiente y un inconfundible sabor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Prepara una tanda de estos sabrosos muffins hoy y guarda la mitad en el congelador para otro día. Los muffins saben mejor cuando se los calienta ligeramente antes de servirlos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

O

En esta tortilla se usa sustituto de huevo en lugar de huevos enteros, lo que reduce la cantidad de grasa, calorías, colesterol y sodio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta plato cambia la típica relación que existe entre la pasta y los vegetales, combinando una pequeña cantidad de orzo integral con una sartén entera llena de vegetales dulces asados.

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Last Updated: Sep 14, 2019

P

La paella es una comida española que combina arroz, ajo, cebollas, guisantes, tomates y carne o mariscos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Un postre divertido para mantenernos frescos Combina las moras, el melón en trocitos y el jugo de manzana para hacer paletas de fruta con mucho color.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Este pan de banana no tiene gluten. En lugar de harina de trigo usa harinas de arroz, amaranto, mijo, quinua y tapioca.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El calabacín picado hace que los panes y pasteles sean más húmedos. Además, es una adición ideal para sopas, salsas y cazuelas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este sustancioso pan de trigo, alimento básico en los hogares de toda Irlanda, es muy fácil de hacer.

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Last Updated: Jan 23, 2018

Las harinas de trigo integral, de linaza y de mijo mantienen húmedo este pan de soda.

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Last Updated: Jun 20, 2019

Los panes rápidos son muy fáciles de hacer. En esta receta se usan frutas para endulzar la preparación y zanahorias para darle una textura tierna.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Haz que todas tus comidas sean una fiesta con estos panecillos fáciles de preparar.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estos panqueques de alforfón son deliciosos cubiertos con fresas u otras frutas frescas.

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Last Updated: Apr 13, 2018

Para más sabor a nueces, reemplaza 1/4 de taza de harina integral por semillas de lino molidas o semillas de calabaza molidas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Estos panqueques están hechos con granos integrales y harinas de semillas, que te ayudan a sentirte lleno.

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Last Updated: Jun 20, 2019

La harina integral blanca tiene una textura más suave que la harina integral regular; aun así, aporta los beneficios de los granos integrales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Si quieres preparar la mezcla con anticipación, mantén los ingredientes secos y los húmedos separados hasta que todo esté listo para cocinar.

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Last Updated: Sep 14, 2019

¿Te apetecen unas papas fritas? Prueba esta alternativa más saludable. Estos gajos de papa se asan en vez de freírse y se sazonan con hierbas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta receta seguramente se volverá una comida favorita de la familia. Sirve caliente como guarnición, o frío como aperitivo.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Esta receta también puede prepararse en la parrilla. Usa un papel de aluminio muy resistente en lugar de papel manteca, y coloca el paquete retirado hacia el costado de la llama.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este curry de pescado tiene menos grasa y calorías que muchos otros porque lleva leche de soja baja en grasa o leche descremada en lugar de leche de coco.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Los invitados a cenar quedarán impresionados con los sabores de este pescado entero al horno. Y, sin embargo, no podría ser más fácil de preparar.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta es una versión liviana de la ensalada de camarones tradicional (sin mayonesa) y es lo suficientemente sustanciosa como para servirse como entrada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los garbanzos tienen un ligero sabor a nuez que complementa a la espinaca y a las pasas en esta saludable receta de pastas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los frijoles blancos son una buena fuente de muchos nutrientes, incluidos el hierro, folato, magnesio, fósforo y potasio. Se puede utilizar cualquier variedad de frijol blanco en esta receta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿No tienes una calabaza a mano? Puedes usar cualquier variedad de calabaza de invierno.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para reducir las grasas y las calorías, intenta hacer una salsa marinera casera y vegetales asados como alternativa al espagueti y las albóndigas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta pasta sin grasa de frutas y miel tiene solo 60 calorías por porción. Pruébala como cubierta para panqueques o sírvela sobre el pollo asado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta pasta para untar es un gran plato para llevar a una fiesta y puede prepararse con hasta una semana de anticipación. Sírvela con galletas saladas o rodajas de baguette tostadas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La pasta primavera tradicional contiene una salsa espesa de crema. Esta versión más liviana tiene muchas menos calorías, grasa y sodio, además de un sabor más refrescante.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La masa en esta versión más saludable está elaborada con harina integral de repostería y polvo de hornear con bajo contenido de sodio. El yogur sustituye a la crema batida.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Si las calabazas están en temporada, cocina al horno una calabaza de castilla pequeña y haz un puré con la pulpa. De lo contrario, usa calabaza envasada sin endulzar. Este pastel es un lindo regalo.

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Last Updated: Sep 15, 2016

Dejarles la cáscara a las papas le aporta fibras a este sabroso pastel de carne irlandés, el cual está recubierto con una corteza de puré de papas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Prepara este sustancioso plato cuando tengas sobrantes de pavo o pollo a mano.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Asegúrate de usar dos moldes para pasteles redondos, a menos que uses un molde más profundo. El café le da al chocolate ese color intenso.

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Last Updated: Feb 19, 2019

Disfruta un postre sin culpas con este pastel de chocolate más saludable.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Con esta receta saludable, prepara un pastel de frutas con más frutas. Aumentar la fruta agrega fibra y aumenta el sabor de este pastel clásico para las fiestas.

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Last Updated: Feb 7, 2019

Este pastel de zanahoria modificada lleva compota de manzana para reemplazar la mitad del aceite y queso crema sin grasa en lugar de queso crema regular.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Cuando quieres algo dulce, este pastel para el té es la respuesta. Disfruta de una versión más saludable de los pasteles tradicionales.

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Last Updated: Feb 7, 2019

El pastel de ángel es un postre liviano, con bajo contenido de grasa, y es el cierre perfecto para una comida de verano.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Haz estas patas de pollo con tiempo para que el marinado le agregue sabor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿Quieres reducir la grasa y el sodio de la cena del pavo? Prueba esta sabrosa alternativa al pavo y la salsa tradicionales.

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Last Updated: Jan 31, 2019

El pavo asado es una entrada con bajo contenido de grasa o la opción perfecta de proteínas magras para sándwiches de sobrantes, ensaladas y sopas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En lugar servir el pavo con salsa espesa, prueba esta refrescante salsa balsámica.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta pechuga de pavo es una versión sabrosa y de menor contenido en sodio que la receta favorita tradicional.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Usa la parrilla para dos tareas. Utilízala para hacer la salsa de tomate con sabor ahumado y para cocinar el pollo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este plato de pollo con poco sodio tiene el equilibrio perfecto entre dulce y salado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El pochado implica hervir los ingredientes a fuego lento en agua o líquido saborizado. En esta receta, las peras se cocinan a fuego lento en jugo de fruta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta lleva una salsa de vegetales en lugar de grasa, para mantener al pescado húmedo y sabroso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El pesto tradicional se prepara con albahaca y piñones, pero puedes probar diferentes variantes. ¡Este es un ganador!

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Last Updated: Sep 14, 2019

En lugar de mantequilla de limón, este pescado se sirve con gajos de limón o lima asados para lograr un sabor más liviano y puro.

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Last Updated: Apr 13, 2018

Una pequeña cantidad de queso cheddar aporta sabor sin necesidad de ingerir tantas calorías. Para dar más sabor aún, usa carne de res asada con condimentos italianos.

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Last Updated: Sep 15, 2016

Esta fresca salsa de tomate sin cocción es ideal para acompañar con nachos, tacos o pescado asado.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Transformar una guarnición de arroz blanco en un pilaf de arroz con pecanas y arándanos rojos solo te llevará unos minutos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El pilaf es un plato de arroz (u otro grano) cocinado en caldo con especias.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El pilaf es un plato de Medio Oriente que se prepara sofriendo arroz con un poco de aceite, y luego añadiendo condimentos y vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Completamente diferente al arroz, el arroz silvestre es el grano no refinado de una hierba silvestre.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para esta ensalada, es más práctico usar pimientos rojos asados envasados.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para que sean más sabrosos, usa pimientos rojos asados para la base.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los pimientos rellenos generalmente se preparan con carne molida. Esta versión sin carnes resulta satisfactoria gracias a la mezcla sustanciosa de quinua, nueces, tomates y calabacín.

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Last Updated: Aug 24, 2018

En esta versión diferente de la pizza tradicional, la salsa de mango reemplaza a la salsa de tomate y queso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El pan francés sirve de base y las verduras cubren esta sabrosa pizza.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La combinación de vegetales, pollo magro y queso con bajo contenido de grasa hace que esta pizza sea un plato saludable y bien equilibrado.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Esta pizza casera, cubierta con pollo, salsa barbacoa y cebollas caramelizadas, es un plato ideal para el fin de semana.

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Last Updated: Sep 14, 2019

En lugar de usar salsa de tomate, en esta pizza hecha desde cero se usan tomates frescos picados (o tomates enlatados triturados) para una cubierta más espesa.

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Last Updated: Sep 15, 2016

Para utilizar los tomates secos, hidrátalos en agua hirviendo durante 5 minutos, después escúrrelos. Los tomates deben estar suaves y maleables.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Consejo para ahorrar tiempo: Duplica la cantidad y coloca las pizzas preparadas sin cocinar en el congelador para más tarde.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Una batidora eléctrica es útil pero no necesaria para esta masa de pizza integral.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta pizza de pan plano es fácil de hacer y se puede cubrir con una variedad de hierbas y vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las piñas untadas con una marinada de estilo caribeño y asadas a la parrilla adquieren un dulzor ahumado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La mezcla horneada de brócoli, queso cheddar y huevos es un plato principal delicioso que puede comerse para el desayuno, el almuerzo o la cena.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Esta receta puede prepararse con uno o dos días de anticipación y puede recalentarse al horno. Almacena en el refrigerador.

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Last Updated: Sep 14, 2019

La polenta es harina de maíz molida gruesa. Esta salsa es espesa y, junto con la polenta, forman una combinación deliciosa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La polenta con vegetales asados estilo mediterráneo es una buena manera de emplear vegetales de verano, como berenjenas, calabacines y pimientos rojos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Parmesano da esta patada de cremoso de polenta y verduras salteadas añadir textura.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La masa de garbanzo frita (panisse) es un plato del sur de Francia. En esta adaptación se reemplaza freír con asar a la parrilla en el horno, lo que le da una textura similar a la de la polenta.

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Last Updated: Jan 31, 2019

Un giro en el clásico pollo a la Cordon Bleu: esta versión le agrega espinaca al relleno de jamón y queso.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El estragón tiene un sabor delicado, como el del regaliz, que combina perfecto con el pollo.

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Last Updated: Sep 14, 2019

La combinación de vinagre balsámico con azúcar morena crea una deliciosa salsa que es más saludable que la salsa espesa tradicional.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El vinagre balsámico y el queso feta desmenuzado le otorgan un gran sabor a este plato de pollo horneado, que no requiere demasiado tiempo de elaboración.

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Last Updated: Sep 14, 2019

En este plato de pollo braseado se usa vino, pero puedes reemplazarlo por caldo adicional.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las almendras aportan un efecto crujiente y características nutritivas al pollo tradicional.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este plato es una excelente alternativa al chile tradicional.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Agrega una guarnición de brócoli cocinado al vapor para convertir este sencillo plato con pollo en una comida saludable y rápida.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las galletas saladas trituradas, la miel y el pimentón son una sabrosa cobertura para las pechugas de pollo horneadas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel están cubiertas con una salsa cremosa de champiñones. Sirve sobre la pasta integral con una mezcla de brócoli y zanahorias al vapor.

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Last Updated: Apr 19, 2016

Romero tiene un atractivo sabor piney que combina bien con los cítricos en este plato de pollo asado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Muchas recetas de pollo con parmesano desbordan de queso… y calorías. Esta versión más liviana tiene un gratinado de mozzarella.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El queso de cabra agrega una textura cremosa y un sabor un poco agrio a este plato suculento de pasta.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Cualquier tipo de pasta con forma de tubo, como los fideos rigatoni o penne, sirve para esta receta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este cóctel sin alcohol está inspirado en un clásico de Nueva Orleans y es una manera agradable para refrescarse en una tardecita calurosa de verano.

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Last Updated: Jan 31, 2019

Este cremoso postre de frutas combina queso crema, yogur, mandarinas, duraznos y piña.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El crujiente de durazno es una alternativa rápida y sabrosa al pastel de durazno.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta de postre de bizcocho se prepara con pastel blanco o amarillo y lleva acompañamientos más livianos, como pudín de vainilla, frutas frescas y crema batida con bajo contenido graso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este postre helado rojo, blanco y azul es perfecto para un desayuno-almuerzo del 4 de julio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La cocción lenta es el secreto de esta sopa de almejas muy cremosa.

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Last Updated: Feb 7, 2019

Para esta variante del potaje de almejas tradicional se usa salmón, una fuente de ácidos grasos omega 3 que son muy buenos para el corazón.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estos pretzels hechos a mano tienen mucho sabor pero poca sal.

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Last Updated: Jan 31, 2019

Al hornear este postre, se forma una capa de pastel sobre la parte superior y una capa de pudín cremoso por debajo.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Es posible hacer que este pudín de chocolate sea vegano al sustituir por leche de soja la leche común.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El pudín de maíz combina a la perfección con casi cualquier plato asado. Además, esta guarnición satisface tu ansiedad por los dulces, sin necesidad de preparar postre.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta versión de puré de vegetales sin almidón tiene menos calorías e hidratos de carbono y es una buena fuente de vitamina C y folato.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las papas Russet, con su reducida humedad y su alto contenido de almidón, son excelentes para hacer puré.

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Last Updated: Apr 19, 2016

Asegúrate de no batir demasiado las papas o tomarán una textura pastosa.

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Last Updated: Aug 28, 2018

Q

Esta receta es una excelente manera de usar las pechugas de pollo cocidas que sobraron de otras comidas. Cubre con crema agria liviana y pico de gallo.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Los burritos de pan ácimo tradicionales mexicanos, tortillas integrales, son una manera versátil de incorporar granos a sus comidas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estas quesadillas vegetarianas demuestran que no se necesita una gran cantidad de queso en este plato, solo lo suficiente para unirlas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Las quesadillas pueden rellenarse con queso, carne cocida, vegetales o frijoles refritos, o bien con una combinación de estos ingredientes.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para reducir aún más la cantidad de grasa y colesterol de esta receta, usa 1/2 taza de sustituto de huevo en lugar de 1 huevo y 2 claras.

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Last Updated: Dec 25, 2018

R

También conocidas como «frijoles de mantequilla», las habas frescas son cremosas y tienen un sabor suave. Esta receta las adereza con tomates y tomillo fresco.

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Last Updated: Jan 31, 2019

Si bien es posible utilizar cualquier color de lentejas en este estofado vegetariano espeso, las lentejas rojas le proporcionarán un hermoso color intenso a este plato.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta variante de una receta clásica francesa es excelente para aumentar tu consumo de vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta es una variante de una ensalada francesa, «remoulade de raíz de apio», en la que se combina la hortaliza de raíz con un aderezo de mostaza cremoso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este postre usa todas las partes de la naranja — cáscara, pulpa y jugo — para agregar intensidad y sabor.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los brillantes colores de los tomates cherry rojos y naranjas y de los pera amarillos le aportan un magnífico color y sabor a esta sencilla ensalada con bajo contenido de grasa y de sodio.

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Last Updated: Jun 4, 2015

El salmón es una fuente importante de ácidos grasos omega 3.

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Last Updated: Nov 20, 2018

En esta receta se puede hornear el relleno por separado del pavo o el pollo para reducir la grasa y las calorías.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este relleno sin gluten reemplaza el pan por arroz silvestre o quinua.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Una porción de este reloj anaranjado asado tiene solo 100 calorías. Sírvelo con frijoles verdes frescos al vapor, papas rojas asadas y pancitos integrales.

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Last Updated: Jun 9, 2018

Si no deseas pelar las remolachas calientes, puedes cortarlas y pelarlas cuando están crudas, revolverlas en aceite y condimentos y luego asarlas durante aproximadamente 25 minutos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El repollo morado tiene una textura más rígida y un sabor un poco más dulce que el repollo verde.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Cuando se cocina lentamente, la cebada adquiere una textura cremosa parecida a la del arroz arborio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El gouda ahumado, los champiñones Crimini y los tomates uva dulces son una combinación irresistible en este risotto de arroz integral.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Si lo deseas, después de hervir los ravioles, puedes sofreírlos brevemente con un poco de aceite de oliva o mantequilla.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El risotto tradicional se hace con arroz blanco. El arroz integral incorpora fibra y nutrientes.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El mejor acompañamiento de este sustancioso risotto de cebada son los vegetales de estación. Si no es época de espárragos, usa calabaza de verano, calabaza Butternut o pimientos.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Se suele pensar erróneamente que la quinua es un cereal, pero en realidad es una semilla. No contiene gluten y tiene el doble de proteínas que una cantidad equivalente de arroz integral.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para que esta receta siga siendo saludable, se saltean rodajas de calabacín con hierbas y se sofríen, en lugar de rebozarse y freírse.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estos rollitos primavera con camarones son una alternativa fresca en comparación con los rollitos de huevo fritos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Con esta receta podrás preparar 32 rollos de canela. Si es más de lo que necesitas, puedes congelar un poco para más tarde.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta rosca para café tiene una cubierta crujiente hecha con nueces pecanas, una gran fuente de hierro, potasio, cinc, cobre y fósforo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta rosca para café es deliciosa en el desayuno o como postre.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Sirve estos filetes de róbalo a la parrilla sobre un colchón de espinaca sofrita, lo que aporta vitamina A, folato, riboflavina, calcio y hierro a tu comida.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El róbalo es una muy buena fuente de proteínas, vitamina B-6, selenio y fósforo.

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Last Updated: Dec 1, 2017

S

Esta masa de tarta presionada sabe a un pastel crujiente y tiene un alto contenido de fibras.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En este pilaf condimentado con hierbas frescas y especias intensas se usan granos de alforfón en lugar de arroz.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para darle un sabor más suave a esta salchicha, utiliza romero en lugar de salvia, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Calienta la parrilla para estas salchichas de pollo hechas en casa. Tienen menos sal y grasa que las que compras en la tienda, y mucho sabor.

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Last Updated: Feb 7, 2019

Prueba asar los limones, con el corte hacia abajo, junto a este salmón asado. Los limones asados tienen un sabor más dulce y concentrado, y resultan una presentación divertida.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El salmón es una fuente excelente de ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Cuando pruebes el pescado asado al estilo mediterráneo, no extrañarás el pescado rebozado frito. Esta receta también queda bien con pez espada, fletán, róbalo u otro pescado blanco.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este filete de salmón no necesita ninguna marinada; está listo para asar. La suntuosidad natural del salmón resulta maravillosa con este sencillo glaseado de jarabe de arce.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El salmón queda muy bien a la parrilla. Una vez que hayas envuelto el pescado en papel de aluminio, ásalo en la parrilla hasta que esté completamente firme y opaco, alrededor de 10 minutos de cada lado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta técnica para asar a la parrilla impregna el salmón con sabor a limón. Sirve sobre una rebanada asada de pan agrio.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Este sencillo salmón horneado está cubierto con una deliciosa costra de mostaza de Dijon, queso parmesano y pan rallado panko.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta receta con salmón tiene doble sabor cítrico: incluye ralladura de naranja en los condimentos y jugo de naranja en la salsa rociada después del horneado.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta salsa cremosa es baja en grasa ya que tiene leche descremada y queso crema con bajo contenido de grasa.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Tzatziki es una salsa de yogur griego. Es un complemento ácido para las carnes asadas, brochetas y falafels. También puedes usarla como salsa para vegetales.

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Last Updated: May 21, 2016

Esta salsa sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero puede conservarse en el refrigerador durante la noche.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Sirve esta salsa de aguacate con verduras crudas o papas fritas horneadas. También es un buen aderezo para las ensaladas o para el pollo asado.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta salsa de alcachofas y espinaca es excelente para servir con verduras y galletitas saladas — o sobre papas al horno o pollo asado.

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Last Updated: Feb 7, 2019

El jerez y los champiñones le dan un sabor rico a la salsa blanca. Es un aderezo excelente para el pollo o los vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta salsa con bajo contenido de grasa te ayudará a comer todos los vegetales que necesitas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El ajo al horno le da a esta salsa de frijoles blancos un toque especial.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Tanto las alcachofas como los frijoles son alimentos ricos en fibras.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los pimientos de Fresno le agregan picor a esta salsa de mango. Sirve como salsa para papas fritas o como aderezo para el pescado y el pollo asados.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este condimento de frijol negro, fácil de hacer y versátil, es ideal para ensaladas, huevos, tacos y envolturas, o como un aderezo para las tortillas horneadas.

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Last Updated: Jun 20, 2019

Esta salsa, que se hace con pimientos chiles, es un poco picante y acompaña bien al pollo y otras proteínas magras. También agrega sabor a sopas y salsas para untar.

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Last Updated: Feb 7, 2019

¿Tienes prisa? Usa pimiento rojo asado envasado en lugar de asarlo tú mismo.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Para preparar esta salsa en menos tiempo, usa tomates envasados y en cubitos, sin sal agregada, en lugar de tomates Roma frescos. Se cocinarán más rápido.

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Last Updated: Sep 14, 2019

La salsa de tomates con mantequilla de albahaca queda deliciosa sobre el pollo asado, la carne de ternera o el cerdo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta salsa fresca tiene mucho menos sodio que la salsa comprada.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los vegetales y las hierbas de un pavo asado aportan una salsa espesa sabrosa pero con bajo contenido de grasa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Usa esta salsa marinera casera para acompañar fideos, lasaña, pizza en pan pita, pollo a la parmesana y sándwiches de albóndigas. Si lo deseas, puedes omitir el vino tinto.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta salsa es una alternativa más liviana a la tarta de calabaza rica en calorías. También puedes usarlo como una pasta para untar para bagels.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las aceitunas, anchoas y alcaparras le dan a esta salsa un sabor mediterráneo que combina bien con la pasta y los camarones.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La remoulade es una salsa a base de mayonesa que combina bien con mariscos. Puedes añadir cítricos, eneldo, alcaparras u otros condimentos para crear diferentes sabores.

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Last Updated: Sep 14, 2019

La leche de coco y el coco rallado les dan un sabor intenso a estos fideos soba al curry.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este salteado requiere de cierta planificación, porque el cerdo se asienta sobre una cobertura de azúcar morena durante 2 horas antes de la cocción, pero vale la pena.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este salteado saludable acentuado con hierbas es muy sabroso.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este salteado de pollo y piña es delicioso con arroz integral, el cual tiene una capa de salvado con alto contenido de fibra y sabor a nuez.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En esta receta de scampi, se sofríe el camarón en una pequeña cantidad de aceite de oliva y se mezcla con chalotas, jugo de limón y brandy o jerez.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Un scone es un pan rápido muy famoso en el Reino Unido, donde suele disfrutarse a la hora del té.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta casera de Sloppy Joe es rápida y se realiza con ingredientes más saludables que los de la versión tradicional.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿Necesitas una nueva receta para las calabazas Butternut? Prueba el quibebe, una sopa espesa y deliciosa sudamericana a base de calabaza.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Los frijoles licuados proporcionan una textura cremosa — y proteína y fibra — a esta sopa caliente.

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Last Updated: Feb 7, 2019

Esta sopa es una buena fuente de potasio, vitaminas A y C, hierro, folato, magnesio y selenio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La lechada de almidón de maíz espesa esta sopa sin necesidad de utilizar mucha crema. También puedes espesar la sopa con sobrantes de puré de papas o de coliflor.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta sopa tiene un sabor dulce, no picante. El curry es una combinación de especias que puede incluir comino, jengibre, cebolla y cúrcuma.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Asar la calabaza para esta sopa aporta el mejor sabor, pero si no tienes demasiado tiempo puedes hervirla.

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Last Updated: Apr 19, 2016

El adobo es un estofado de sabor intenso hecho con cerdo o pollo. Se le da sabor con una mezcla de salsa de soja, vinagre, y ajo.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta sopa va bien con una gran variedad de champiñones (portobello, shiitake, oyster, chanterelle, crimini o porcini).

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta sencilla sopa de calabaza puede prepararse con puré de calabaza casero o envasado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta sopa es típica del otoño. Disfrútala en un día fresco de otoño, y acompáñala con una manzana crujiente.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Cocinar las cebollas durante mucho tiempo es la clave de esta clásica sopa de cebolla francesa.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta sustanciosa sopa de cebada es una excelente manera de usar todos los vegetales cocidos que tengas a mano.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta sustanciosa sopa vegetariana tiene frijoles cannellini, tomates secos y escarola.

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Last Updated: Feb 23, 2018

Esta receta incorpora ingredientes asiáticos (jengibre, edamame, fideos soba, cilantro) y añade sabor a la sopa de pollo con fideos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿Tienes restos de pavo? Úsalos en esta sustanciosa sopa con frijoles. El pavo molido también se puede usar para esta receta.

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Last Updated: Feb 20, 2019

Esta sopa sustanciosa y rápida elaborada con guisantes amarillos partidos combina bien con pan multicereal crocante.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El maíz tostado tiene un sabor a caramelo que se combina bien con la textura cremosa de esta sopa. Los pimientos jalapeños añaden un potente sabor.

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Last Updated: Sep 14, 2019

En lugar de crema espesa, esta sopa de papas lleva leche evaporada sin grasa como base.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En lugar de crema de leche (half-and-half), esta sopa de papa e hinojo lleva leche sin grasa para su base cremosa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Utiliza las sobras de pavo, de alguna comida festiva o una reunión familiar, para preparar una sopa de pavo sustanciosa y con bajo contenido de sodio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Cuando los tomates frescos están en su punto máximo, su intenso sabor hace que esta sopa sea una verdadera delicia.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Prueba esta forma rápida y sencilla de realzar el sabor de la sopa de tomate enlatada.

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Last Updated: Dec 1, 2017

Sácale provecho a la riqueza de los vegetales y las hierbas del verano, preparando esta sopa rápida y sabrosa.

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Last Updated: Sep 15, 2016

Una zanahoria mediana aporta más del 100 por ciento de la vitamina A (beta-caroteno) que necesitas por día. Las zanahorias también son una buena fuente de fibra.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Un poco de jugo de lima y una mezcla de especias transforman una sopa de zanahoria común en un plato sofisticado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Gracias a su suave y dulce sabor a cebolla, el puerro es un excelente complemento para esta sopa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este sorbete, perfecto para servir entre platos o como postre, contiene una gran cantidad de vitamina C.

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Last Updated: Feb 7, 2019

Los soufflés horneados tienen fama de ser complicados, pero, en realidad, son muy sencillos. Esta versión de batata es una guarnición extraordinaria.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Cuando cocinas con quesos picantes, solo necesitas una pequeña cantidad para obtener un sabor fuerte, lo cual ayuda a reducir la ingesta de calorías y grasas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este soufflé se hace sin yemas de huevo, por lo tanto es bajo en colesterol, lo cual lo convierte en un gusto sano para el corazón.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El jugo de arándanos rojos es la base para este refrescante spritzer.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta comida de un solo plato es una combinación sustanciosa de pollo, champiñones, arroz silvestre y vegetales.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para una versión de chile diferente, reemplaza la carne de res con pavo y vegetales asados.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Una delgada capa de mayonesa de pesto casera acompaña este sándwich de pavo. Es perfecto para una cena en un día de semana.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Este sándwich sin tapa para el desayuno es una sabrosa pila de pimientos rojos asados, queso gouda ahumado y huevo escalfado.

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Last Updated: Sep 14, 2019

El pan árabe reemplaza al pan de molde en este sándwich de tomate y albahaca fácil de preparar.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estos sándwiches abiertos de jamón son excelentes opciones para el almuerzo o la cena. En lugar de jamón, usa pavo asado o carne de res para obtener una alternativa con menor contenido de sodio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El atún en lata normal tiene una gran cantidad de sal añadida. Al utilizar atún en lata sin sal en lugar del normal, se reducen más de 300 mg de sodio por sándwich.

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Last Updated: Jun 17, 2017

El atún, al igual que todos los pescados, es una buena fuente de proteínas con bajo contenido de grasa. En esta receta, los filetes de atún se asan.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este giro en los sándwiches de ensalada de pollo es una comida sencilla para dos. Acompañar con sopa y fruta fresca.

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Last Updated: Jun 20, 2019

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La calabaza de verano, el calabacín, el maíz, los tomates y los frijoles se envuelven en tortillas de trigo integral y se cubren con salsa ahumada.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Estos sabrosos tacos de pescado son un sustituto saludable de los tradicionales tacos de carne de res.

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Last Updated: Oct 2, 2019

A diferencia de las mezclas comerciales para tacos, los condimentos de estos tacos están llenos de sabor, no de sodio.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estos tamales, rellenos con maíz, pimientos y cebollas, son una comida satisfactoria y con mucha fibra.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En esta receta, se usa harina de maíz triturada, lo cual incrementa su contenido de fibra.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El sabor levemente ácido de la harina de centeno sirve como complemento para la dulzura del relleno de esta tarta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La harina integral agrega fibra y un sabor a nueces a este sabroso crocante de fruta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta tarta de fruta es una versión más liviana del tradicional postre recubierto con galletas con alto contenido de grasa.

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Last Updated: Dec 25, 2018

La colorida capa exterior del limón se llama «cáscara» y tiene un alto contenido de aceites esenciales que contribuyen al intenso aroma y sabor de este cheesecake.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este postre tiene más frutas saludables que una tarta de crema tradicional y queda bien con cualquier combinación de bayas frescas.

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Last Updated: Sep 15, 2016

Cualquier tipo de manzana para tartas horneadas, como Granny Smith o Northern Spy, sirve para hacer esta tarta rústica.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Las tartaletas de cangrejo con demasiado relleno parecerán discos de hockey rebozados. Esta versión tiene muy poco relleno. ¡No mezcles demasiado!

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Last Updated: Sep 14, 2019

No se requiere hornear para crear estas tartas de bayas individuales. Servir para el postre o como una delicia a la hora del té.

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Last Updated: Jun 20, 2019

Estas rápidas y sencillas tartas de pudín de chocolate son excelentes postres para los niños.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Los tirabeques son largos y delgados, y contienen pequeños guisantes del tamaño de una lenteja. Si prefieres, puedes usar guisantes dulces en esta receta.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta versión de tiras de pollo es atractiva para los niños, y también para los adultos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta receta sencilla de tofu horneado tiene un sabor similar a la barbacoa. Cocina al vapor la col china mientras se hornea el tofu, y la cena puede estar sobre la mesa en menos de 30 minutos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este plato de tofu es una opción fácil para comer un almuerzo o cena sin carne.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Si nunca probaste el tofu, esta es una excelente forma de conocerlo. Usa cualquier fruto seco que tengas a mano.

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Last Updated: Sep 14, 2019

La salsa sriracha agrega picante a estas chuletas crocantes de tofu.

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Last Updated: Oct 2, 2019

Puedes preparar esta cazuela y refrigerarla por la noche. A la mañana siguiente, deja reposar la cazuela a temperatura ambiente mientras se calienta el horno y luego hornea tal como se indica.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta versión con bajo contenido de grasa de las tostadas francesas usa pan de canela, pero cualquier tipo de pan debería funcionar.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Estas tostadas francesas preparadas con anticipación son perfectas para los invitados o el desayuno-almuerzo, se las puede preparar perfectamente la noche anterior al día que tienes planeado hornearlas y servirlas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Los arándanos azules tienen muchos antioxidantes y añaden un sabor increíble a esta opción favorita para el desayuno.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta bebida de té y fruta refrescante se puede hacer con té instantáneo o té filtrado refrigerado.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Este té helado de zarzamoras está hecho con canela y jengibre y no contiene cafeína.

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Last Updated: Oct 2, 2019

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La ralladura de limón le aporta un intenso aroma y sabor a la salsa de crema agria. Las nueces añaden un toque crujiente.

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Last Updated: Sep 14, 2019

V

Las frutas frescas se disponen de manera tal que parecen una paleta de pintor en este postre saludable. Utiliza las frutas sugeridas o reemplázalas por tus favoritas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Esta ensalada incluye peras, nueces e hinojo, el cual se asemeja al apio y tiene un sabor dulce y suave a regaliz.

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Last Updated: Dec 25, 2018

¿Buscas formas de usar la calabaza de invierno? Esta es una receta rápida, fácil, sabrosa y crujiente. Se puede preparar con calabazas Acorn o Butternut.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta es una estupenda comida para vaciar el refrigerador. Prueba utilizar brotes de frijoles, guisantes dulces o tirabeques. Añade sobrantes de pollo asado, camarón sofrito o tofu.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Los fideos vermicelli son pastas delicadas. Aquí se combinan con vegetales frescos, queso parmesano, hierbas y aceite de oliva extra virgen.

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Last Updated: Dec 25, 2018

En lugar de cubrir las vieiras con una salsa pesada, en esta receta se asan en miel y jugo de limón.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El secreto para hacer vieiras flambeadas en casa es una sartén caliente, un poco de aceite de oliva y hierbas frescas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Esta ensalada tibia de vieiras flambeadas, papas nuevas y hojas verdes se prepara rápidamente.

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Last Updated: Feb 7, 2019

Esta vinagreta dulce y espesa es el complemento perfecto de los ingredientes de la ensalada que agrios, como las manzana o las cerezas deshidratadas.

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Last Updated: Sep 14, 2019

¿Por qué gastar en aderezos para ensaladas cuando puedes preparar esta vinagreta de cítricos en cuestión de minutos?

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Last Updated: Sep 14, 2019

Las vinagretas son mezclas de aceite y vinagre. Esta receta se prepara con aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino blanco, además de jugo de naranja. Es ideal para servir sobre espinaca fresca o ensalada de frutas.

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Last Updated: Dec 25, 2018

W

En lugar de usar jarabe, prueba cubrir cada waffle con suero de leche con duraznos frescos en rodajas o bayas espolvoreados con canela.

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Last Updated: Dec 25, 2018

El jarabe de arándano y un toque de especias hacen que estos waffles de batata sean una delicia para el desayuno.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Z

Las zanahorias son una buena fuente de vitamina A. Esta receta acentúa su dulzura.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Querrás estas zanahorias dulces sofritas con miel y salvia fresca para ti solo.

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Last Updated: Sep 14, 2019

Las zanahorias, una excelente fuente de betacaroteno, son una gran alternativa para un tentempié crudo o para una guarnición cocida.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Para una alternativa a los espaguetis con salsa de carne, prueba este plato de ziti lleno de vegetales frescos.

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Last Updated: Dec 25, 2018

Ñ

Hornear las batatas para estos ñoquis caseros, soltará la dulzura natural de estas, pero se pueden cocinar en microondas o hervir si estás apurado.

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Last Updated: Sep 14, 2019