Ensalada de lechuga y manzana
Para aumentar el sabor y el valor nutritivo, usa una mezcla de hortalizas de hoja verde para esta ensalada, como la escarola, la achicoria, la rúcula y la col rizada.
Ingredients
- 1/4 de taza de jugo de manzana sin endulzar
- 2 cucharadas de jugo de limón amarillo
- 1 cucharada de aceite de canola
- 2 1/4 cucharaditas de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1/4 de cucharadita de especias para tarta de manzana
- 1 manzana roja mediana, picada
- 8 tazas de hortalizas de hoja verde mezcladas
Directions
En un bol grande para ensalada, mezcla el jugo de manzana, el jugo de limón, el aceite, el azúcar morena, la mostaza y las especias para tarta de manzana. Añade la manzana y revuelve para cubrir. Añade los vegetales de hoja verde y revuelve para mezclar justo antes de servir.
Serving Information
4 porciones
Análisis nutricional por porción
Calorías: 124
Carbohidrato total: 20 g
Colesterol: 0 mg
Fibra dietética: 3 g
Grasa monoinsaturada: 2 g
Proteína: 2 g
Grasa saturada: Cantidad mínima
Tamaño de la porción: 2 tazas de lechuga y 1/4 de taza de mezcla de manzanas
Sodio: 44 mg
Grasa total: 4 g
Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)
Grasas y aceites: 1
Frutas: 1
Vegetales: 1
Opciones del plan de comidas para la diabetes
Grasas: 1
Frutas: 1
Vegetales sin almidón: 1
Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic
Grasas: 1
Frutas: 1
Vegetales: 1
Last Updated Jul 29, 2021
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