Pollo balsámico con queso feta

Ingredients

• 6 pechugas de pollo de 4 onzas (115 g) cada una
• 1/2 taza de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• 1/2 cucharadita de sal kósher
• 1/4 de cucharadita de mostaza seca
• 6 cucharadas de queso feta desmenuzado

Directions

Calienta el horno a 375 °C (190 °C). Rocía ligeramente una fuente o una bandeja de horno con aceite en aerosol o aceite de oliva.

En un bol mediano, mezcla las pechugas de pollo, el vinagre, el azúcar morena, el aceite, el pimentón, el tomillo, la sal y la mostaza. Cubre las pechugas con la ayuda de una pinza. Marina las pechugas de pollo durante al menos 20 minutos en el refrigerador.

Coloca las pechugas de pollo marinadas en la bandeja de horno y hornéalas durante 15 minutos o hasta que el pollo tenga una temperatura interna de 165 °F (75 °C). Rocía cada pechuga con 1 cucharada de queso y sirve.

Serving Information

6 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 279
Carbohidrato total: 9 g
Colesterol: 79 mg
Fibra dietética: 1 g
Grasa monoinsaturada: 6 g
Proteína: 25 g
Grasa saturada: 4 g
Tamaño de la porción: 1 pechuga
Sodio: 337 mg
Grasa total: 15 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Grasas y aceites: 1/2
Carnes, aves, y pescado: 4

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Grasas: 1/2
Carne y sustitutos de la carne: 4 1/2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Grasas: 1/2
Proteína y lácteos: 1 1/2