Salsa Tzatziki

Dietician's Tip

Tzatziki es una salsa de yogur griega. Es un complemento ácido para las carnes asadas, brochetas y falafels. También puedes usarla como salsa para verduras o pan árabe, o como aderezo para ensaladas.

Ingredients

  • 2 pepinos grandes, cortados por la mitad, sin semillas
  • 16 onzas (450 g) de yogur griego natural sin grasa
  • 1 1/2 cucharadita de eneldo fresco picado fino
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • Sal, a gusto
  • Pimienta negra molida, a gusto

Directions

Ralla los pepinos en un bol mediano. Escurre el líquido sobrante. Añade el yogur, el eneldo, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien. Lleva al refrigerador durante 2 horas antes de servir.

Serving Information

13 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 28
Carbohidrato total: 3 g
Colesterol: 2 mg
Fibra dietética: 0 g
Grasa monoinsaturada: 0 g
Proteína: 4 g
Grasa saturada: 0 g
Tamaño de la porción: 2 cucharadas
Sodio: 41 mg
Grasa total: 0 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra): 1

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Last Updated May 21, 2016


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