Vinagreta de naranja y albahaca

Ingredients

• 2 tazas de jugo de naranja sin azúcar
• 2 cucharadas de maicena
• 1/3 de taza de vinagre de vino blanco
• 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
• 2 cucharaditas de albahaca deshidratada o 1 cucharada de albahaca fresca
• 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen

Directions

En una cacerola pequeña, mezcla el jugo de naranja y la maicena. Calienta la preparación hasta que hierva, revolviendo constantemente. Deja que hierva durante 1 minuto aproximadamente. Vierte la mezcla en un bol o un frasco y guárdala en el refrigerador hasta que se enfríe.

Cuando la mezcla de jugo de naranja esté bien fría, agrega el vinagre, la mostaza, la albahaca y el aceite de oliva. Bátelo hasta que esté bien mezclado. Sirve la preparación de inmediato o cúbrela y guárdala en el refrigerador hasta que la necesites.

Serving Information

8 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 45
Carbohidrato total: 9 g
Colesterol: 0 mg
Fibra dietética: Cantidad mínima
Grasa monoinsaturada: 1 g
Proteína: Cantidad mínima
Grasa saturada: Cantidad mínima
Tamaño de la porción: 1/3 de taza aproximadamente
Sodio: 33 mg
Grasa total: 1 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Frutas: 1/2

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Frutas: 1/2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Frutas: 1/2