Postre crujiente de durazno

Ingredients

• 8 duraznos Freestone maduros, pelados, sin carozos y cortados en rodajas
• Jugo de 1 limón (aproximadamente 3 cucharadas)
• 1/3 de cucharadita de canela molida
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
• Media taza de harina integral
• 1/4 de taza de azúcar morena compacta
• 2 cucharadas de margarina sin grasas trans, cortada en rodajas finas
• 1/4 de taza de avena de cocción instantánea (sin cocinar)

Directions

Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Rocía ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm) con aceite en aerosol.

Coloca las rodajas de durazno en la fuente para pastel preparada. Rocíalas con el jugo de limón, la canela y la nuez moscada. Reserva.

En un tazón pequeño, incorpora la harina y el azúcar morena y bátelas.Con los dedos, desmenuza la margarina y añádela a la mezcla de harina y azúcar. Añade la avena sin cocinar y revuelve para mezclar bien. Espolvorea la mezcla de harina encima de los duraznos.

Hornéalos hasta que los duraznos estén blandos y la cobertura de migas esté dorada, unos 30 minutos. Córtalos en 8 rodajas y sírvelos calientes.

Serving Information

8 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 137
Carbohidrato total: 26 g
Colesterol: 0 mg
Fibra dietética: 3 g
Grasa monoinsaturada: 2 g
Proteína: 3 g
Grasa saturada: 0,6 g
Tamaño de la porción: 1 rebanada
Sodio: 41 mg
Grasa total: 4 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Grasas y aceites: 1
Frutas: 1
Granos y productos derivados: 1

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Grasas: 1
Frutas: 1
Almidones: 1

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Carbohidratos: 1/2
Grasas: 1
Frutas: 1