Hamburguesitas de pollo

Dietician's Tip

Pídele al carnicero que muela la pechuga de pollo sin piel para asegurar que sea una carne magra y con menos grasa saturada.

Ingredients

  • 10 onzas (284 gr) de pechuga de pollo molida
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 chile fresco, picado
  • 1 cucharada de semillas de hinojo, trituradas
  • 4 minipanecillos de trigo integral
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 rodajas de tomate

Directions

Mezcla los primeros 7 ingredientes y refrigera durante 1 hora. Forma 4 hamburguesas. Asa a la parrilla o en el horno hasta alcanzar una temperatura interna mínima de 165 °F (75 °C).

<> Sirve en pequeños panecillos de trigo integral con lechuga y tomate.

Serving Information

4 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 224
Carbohidrato total: 25 g
Colesterol: 51 mg
Fibra dietética: 3 g
Grasa monoinsaturada: 2 g
Proteína: 22 g
Grasa saturada: <1 g
Tamaño de la porción: 1 hamburguesa en un panecillo con lechuga y tomate
Sodio: 183 mg
Grasa total: 4 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Granos y productos derivados: 1
Carnes, aves, y pescado: 1
Vegetales: 1

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Carne y sustitutos de la carne: 2
Vegetales sin almidón: 1
Almidones: 1 1/2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Carbohidratos: 1
Proteína y lácteos: 1
Vegetales: 1

Last Updated Jan 31, 2019


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