Hamburguesas de pechuga de pavo para dos

Dietician's Tip

Si la mezcla está demasiado húmeda, agrega hasta 1/4 de taza de pan rallado panko.

Ingredients

  • 1/2 libra (225 g) de pechuga de pavo picada
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1 huevo
  • 2 panecillos integrales

Directions

Calienta la parrilla o una sartén a fuego medio. En un bol mediano, mezcla la pechuga de pavo, la cebolla, el cilantro, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, la sal, la pimienta y el huevo. Divide la mezcla en 2 medallones de 4 onzas (113 g).

Rocía la superficie de cocción con aceite en aerosol y coloca los medallones arriba. Cocina durante aproximadamente 5 minutos de cada lado hasta que los medallones lleguen a una temperatura interna de 160 °F (70 °C). Retira del fuego y deja reposar hasta alcanzar los 165 °F (75 °C). Sirve en panecillos integrales.

Serving Information

2 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 289
Carbohidrato total: 28 g
Colesterol: 148 mg
Fibra dietética: 5 g
Grasa monoinsaturada: 1 g
Proteína: 36 g
Grasa saturada: 2 g
Tamaño de la porción: 1 medallón de 4 onzas (115 g) y 1 panecillo integral
Sodio: 640 mg
Grasa total: 6 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Granos y productos derivados: 2
Carnes, aves, y pescado: 4

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Carne y sustitutos de la carne: 4
Almidones: 2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Carbohidratos: 2
Proteína y lácteos: 2

Last Updated Sep 14, 2019


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