Pollo naranja y Romero

Ingredients

• 3 mitades de pechuga de pollo sin piel y hueso, cada 8 onzas
• 3 muslos de pollo sin piel, hueso con trozos de muslo, cada 8 onzas
• 2 dientes de ajo, picadas
• 1 1/2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
• 3 cucharaditas de romero fresco o 1 cucharadita secada de Romero, picado
• 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida
• jugo de naranja 1/3 taza

Directions

Calentar el horno a 450 F. ligera capa una bandeja para hornear con spray de cocina.

Frotar cada pieza de pollo con el ajo. Frote los dedos en aceite y frotar con aceite y espolvorear con Romero y pimienta. Colocar los trozos de pollo en el plato de la hornada. Vierta el jugo de naranja sobre el pollo. Cubrir y hornear durante 30 minutos. Usando las pinzas, gire el pollo y volver al horno hasta que estén dorados, aproximadamente 10 a 15 minutos más. Hilvanar el pollo con el zumo de naranja de la sartén según sea necesario para evitar que se resequen.

Transfiera el pollo en platos individuales. Cuchara de zumo de naranja de la cacerola encima del pollo y servir inmediatamente.

Serving Information

6 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 204
Carbohidrato total: 2 g
Colesterol: 118 mg
Fibra dietética: Traza
Grasa monoinsaturada: 4 g
Proteína: 31 g
Grasa saturada: 2 g
Tamaño de la porción: Una sola pieza
Sodio: 95 mg
Grasa total: 8 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Carnes, aves, y pescado: 4

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Carne y sustitutos de la carne: 4

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Proteína y lácteos: 2