Compota de bananas y pecanas

Ingredients

• 4 bananas medianas muy maduras en rodajas
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela
• 2 cucharadas de pecanas picadas

Directions

Calienta una cacerola mediana a fuego medio. Agrega las bananas y el azúcar morena y sofríe durante aproximadamente de 1 a 2 minutos hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el jugo de naranja, la vainilla y la canela. Deja que el jugo de naranja se reduzca durante unos 2 minutos, revolviendo de vez en cuando. Cubre con pecanas antes de servir.

Serving Information

6 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 109
Carbohidrato total: 24 g
Colesterol: 0 mg
Fibra dietética: 2 g
Grasa monoinsaturada: 1 g
Proteína: 1 g
Grasa saturada: 0 g
Tamaño de la porción: 1/3 de taza
Sodio: 2 mg
Grasa total: 2 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Frutas: 1

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Frutas: 1

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Frutas: 1