Peras escalfadas

Ingredients

• 1 taza de jugo de naranja
• 1 1/4 de taza de jugo de manzana
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de nuez moscada molida
• 4 peras enteras
• Media taza de frambuesas frescas
• 2 cucharadas de ralladura de naranja

Directions

En un bol pequeño, coloca el jugo, la canela y la nuez moscada. Revuelve para mezclar bien.

Pela las peras y deja los tallos. Quita el corazón desde la parte de abajo de las peras. Colócalas en una sartén poco profunda. Agrega la mezcla del jugo a la sartén y cocínala a fuego medio. Cocina a fuego lento unos 30 minutos, dando vuelta a las peras con frecuencia. No hiervas.

Traslada las peras a platos individuales. Decora con frambuesas y ralladura de naranja, y sirve de inmediato.

Serving Information

4 PORCIONES

Análisis nutricional por porción

Calorías: Cantidad mínima
Carbohidrato total: Cantidad mínima
Colesterol: 0 g
Fibra dietética: 0 mg
Grasa monoinsaturada: 2 mg
Proteína: Cantidad mínima
Grasa saturada: 32 g
Tamaño de la porción: 1 pera
Sodio: 20 g
Grasa total: 85

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Frutas: 2
Nueces, semillas, y frijoles secos: 1 1/2

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Frutas: 2
Leche y productos lácteos: 1 1/2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Frutas: 2
Proteína y lácteos: 1 1/2