Pizza de tomates secos, tomillo y albahaca

Ingredients

• 1 masa de pizza integral preparada de 12 pulgadas (30 cm), comprada o preparada con una mezcla
• 4 dientes de ajo, picados o molidos
• 1/2 taza de ricota semidescremada
• 1/2 taza de tomates secos envasados, sumergidos en agua para rehidratar, escurridos y picados
• 2 cucharaditas de albahaca deshidratada
• 1 cucharadita de tomillo deshidratado

Directions

Precalienta el horno a 425 °F (220 °C). Rocía un molde de horno redonda de 12 pulgadas (30 cm) con una fina capa de aceite en aerosol.

Estira la masa y colócala sobre la fuente de horno. Coloca ajo, queso y tomates arriba de la masa para pizza. Esparce albahaca y tomillo de manera uniforme sobre la pizza.

Hornea en la rejilla más baja del horno, hasta que la masa de pizza se dore y la cubierta esté caliente, unos 20 minutos.

Corta la pizza en 8 porciones iguales y sirve de inmediato.

Serving Information

4 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 246
Carbohidrato total: 40 g
Colesterol: 10 mg
Fibra dietética: 7 g
Grasa monoinsaturada: 2 g
Proteína: 12 g
Grasa saturada: 3 g
Tamaño de la porción: 2 rebanadas
Sodio: 383 mg
Grasa total: 6 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra): 1
Grasas y aceites: 1
Granos y productos derivados: 2
Vegetales: 1

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Grasas: 1
Carne y sustitutos de la carne: 1
Vegetales sin almidón: 1
Almidones: 3

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Carbohidratos: 2
Grasas: 1
Proteína y lácteos: 1/2
Vegetales: 1