Philly steak sandwich (sándwich de carne con queso)

Dietician's Tip

El queso cheddar tiene alto contenido de grasas y calorías, por lo que debes limitar su cantidad a 2 cucharadas para cada sándwich. Si deseas variar, usa carne de res asada con condimentos italianos.

Ingredients

  • 1/2 pimiento verde, cortado en rodajas finas
  • 1/2 cebolla pequeña, en rodajas finas
  • 6 onzas (170 g) de carne de res magra asada, cortada en rebanadas
  • 2 panecillos integrales
  • 1/4 de taza de queso cheddar, rallado

Directions

Calienta el horno a 350 °F (175 °C). Cubre ligeramente una fuente para horno con aceite en aerosol. Rocía una sartén con aceite en aerosol.

A fuego medio, sofríe los pimientos y las cebollas hasta que se ablanden, durante 3 a 5 minutos. Agrega la carne de res asada y sofríe entre 2 y 3 minutos más.

Coloca la mitad de la mezcla de carne de res asada sobre la mitad inferior de cada panecillo. Coloca en la fuente de horno preparada. Recubre cada panecillo con 2 cucharadas del queso. Hornea hasta que se derrita el queso, entre 2 y 4 minutos. Retira y agrega la parte superior del panecillo y sirve.

Serving Information

2 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 350
Carbohidrato total: 23 g
Colesterol: 85 mg
Fibra dietética: 3 g
Grasa monoinsaturada: 5 g
Proteína: 33 g
Grasa saturada: 6 g
Tamaño de la porción: 1 sándwich
Sodio: 323 mg
Grasa total: 14 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Granos y productos derivados: 2
Carnes, aves, y pescado: 3
Vegetales: 1

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Carne y sustitutos de la carne: 3
Vegetales sin almidón: 1
Almidones: 2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Carbohidratos: 2
Proteína y lácteos: 1 1/2
Vegetales: 1

Last Updated Sep 15, 2016


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