Salmón asado

Ingredients

• 2 filetes de 4 onzas (115 g) cada uno de salmón
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Directions

Calienta una parrilla o una sartén de hierro a fuego medio. Rocía aceite en aerosol sobre la superficie de cocción y en uno de los lados de los filetes de salmón. Sazona el lado rociado de los filetes con sal y pimienta. Coloca los filetes, con el lado sazonado hacia abajo, sobre la superficie de cocción y cocina durante aproximadamente 3 minutos. Gira los filetes 90 grados y cocina otros 3 minutos más.

Rocía la parte superior de los filetes con aceite en aerosol y voltéalos. Cocina durante aproximadamente 3 minutos, gira 90 grados, y cocina otros 3 minutos hasta que el pescado esté bien cocido.

Serving Information

2 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 200
Carbohidrato total: 7 g
Colesterol: 52 mg
Fibra dietética: 1 g
Grasa monoinsaturada: 4 g
Proteína: 19 g
Grasa saturada: 2 g
Tamaño de la porción: 4 onzas (113 g)
Sodio: 635 mg
Grasa total: 10 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Carnes, aves, y pescado: 4

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Carne y sustitutos de la carne: 4

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Proteína y lácteos: 2