Sabroso pastel de manzana

Ingredients

Masa de tarta

• 1 taza de copos de avena seca
• 1/4 de taza de harina integral de repostería
• 1/4 de taza de almendras molidas
• 2 cucharadas de azúcar morena, compacta
• 3 cucharadas de aceite de canola
• 1 cucharada de agua

Relleno

• 6 tazas de manzanas para tarta peladas y cortadas en rodajas (aproximadamente 4 manzanas grandes)
• 1/3 de taza de jugo de manzana concentrado congelado
• 2 cucharadas de tapioca de cocción instantánea
• 1 cucharadita de canela

Directions

Para preparar esta masa de tarta, mezcla todos los ingredientes secos en un bol grande. En un bol separado, mezcla aceite y agua con un batidor. Añade la mezcla de aceite y agua a los ingredientes secos. Mezcla hasta que la masa quede unida. Agrega un poco más de agua si es necesario. Presiona la masa en un plato para tarta de 9 pulgadas (23 cm). Reserva hasta que se prepare el relleno.

Para preparar el relleno, combina todos los ingredientes en un bol grande. Déjalo reposar durante 15 minutos. Revuelve y luego colócalo con una cuchara en la masa de tarta preparada.

Hornea a 425 °F (175 °C) durante 15 minutos. Reduce la temperatura a 350 °F (175 °C) y hornea por 40 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.

Serving Information

8 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 204
Carbohidrato total: 29 g
Colesterol: 0 mg
Fibra dietética: 4 g
Grasa monoinsaturada: 5 g
Proteína: 4 g
Grasa saturada: 0,5 g
Tamaño de la porción: 1 rebanada
Sodio: 2 mg
Grasa total: 8 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Grasas y aceites: 1
Frutas: 1
Granos y productos derivados: 1
Nueces, semillas, y frijoles secos: 1

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Grasas: 2
Frutas: 1
Almidones: 1

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Carbohidratos: 1
Grasas: 2
Frutas: 1