Variedad de frutas de estación

Ingredients

• 1/4 de cucharadita de canela molida
• 1/4 de cucharadita de azúcar
• 2 tazas de fresas congeladas, no endulzadas (descongeladas)
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 fruta estrella, en rodajas
• 1 durazno, descarozado y cortado en rodajas
• 1 pera, sin corazón y cortada en rodajas
• 1 ciruela, descarozada y cortada en rodajas
• 1 kiwi, pelado y cortado en rodajas
• Hojas de menta fresca para decorar

Directions

En un tazón pequeño, mezcla la canela y el azúcar. Reserva.

En un procesador de alimentos o una licuadora, mezcla las fresas (frutillas) y el azúcar en polvo. Procesa hasta obtener una consistencia suave. Vierte en platos de postre frío que tengan un borde. Coloca la fruta cortada en rodajas en la parte de arriba. Espolvoréalas con la mezcla de azúcar y canela. Decora con guarnición de menta fresca y sirve de inmediato.

Serving Information

4 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 141
Carbohidrato total: 36 g
Colesterol: 0 mg
Fibra dietética: 5 g
Grasa monoinsaturada: Cantidad mínima
Proteína: 1 g
Grasa saturada: Cantidad mínima
Tamaño de la porción: 1 taza de fruta en rodajas, 2 cucharadas de puré de frutas
Sodio: 3 mg
Grasa total: 0.5

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Frutas: 2
Dulces: 1/2

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Frutas: 2
Dulces, postres, y otros carbohidratos: 1/2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Frutas: 2
Dulces: 1/2