Calzone hawaiano

Dietician's Tip

En lugar de cubrir el calzone con salsa de tomate, prepara tu propia salsa de tomate con tomates, ajo, albahaca y orégano frescos. Sirve con una ensalada verde fresca y frutas frescas surtidas en rodajas.

Ingredients

  • 4 onzas (115 g) de tocino canadiense cortado
  • 1 cebolla verde, picada
  • 1 tomate mediano, picado
  • 1/4 de pimiento morrón rojo, asado y picado
  • 1 1/2 cucharada de piña triturada, bien escurrida
  • 1 cucharada del aderezo para ensaladas de miel y mostaza Dijon, sin grasa
  • 1 lata de 10 onzas (280 g) de masa de pan integral, refrigerada o congelada
  • 1/4 de taza de quesos rallados, como provolone, parmesano, romano y mozzarella
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de salsa de tomate, sin sal agregada
  • 1/2 cucharada de orégano

Directions

Calienta el horno a 400 °F (200 °C). Unta una bandeja de horno con una capa delgada de aceite en aerosol. En un bol grande, añade el tocino canadiense, la cebolla, el tomate, el pimiento rojo asado, la piña y el aderezo para ensaladas. Mezcla bien.

En una superficie enharinada, corta la masa en cuartos. Presiona cada trozo formando un círculo. Usa un rodillo para amasar la masa con forma de óvalo. En cada óvalo, añade la mezcla del tocino canadiense y una cucharada de queso. Dobla la masa sobre el relleno y presiona para que los bordes queden unidos. Pincha con un tenedor y coloca en la bandeja de horno ya preparada.

Pincela los calzones con aceite de oliva. Hornéalos durante aproximadamente 10 minutos hasta que se doren. Cubre cada uno con 1/4 de taza de salsa de tomate caliente, espolvorea con orégano y sirve inmediatamente.

Serving Information

4 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 303
Carbohidrato total: 42 g
Colesterol: 23 mg
Fibra dietética: 4 g
Grasa monoinsaturada: 1 g
Proteína: 18 g
Grasa saturada: 2 g
Tamaño de la porción: 1 calzone
Sodio: 717 mg
Grasa total: 7 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra): 1/2
Granos y productos derivados: 2
Carnes, aves, y pescado: 1
Vegetales: 2

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Carne y sustitutos de la carne: 1
Vegetales sin almidón: 3
Almidones: 2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Carbohidratos: 2
Proteína y lácteos: 1
Vegetales: 2

Last Updated Dec 25, 2018


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