Glaseado de naranja y arándanos rojos

Dietician's Tip

Una porción de esta receta proporciona alrededor del 40 por ciento de la vitamina C diaria necesaria.

Ingredients

  • 1 taza de arándanos rojos frescos picados
  • 2/3 de taza de jugo de naranja sin endulzar
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • Sustituto de azúcar, a gusto

Directions

En un bol para microondas, mezcla los arándanos, el jugo de naranja y el almidón de maíz. Revuelve bien. Calienta en el microondas durante unos 3 o 4 minutos a máxima potencia, hasta que la mezcla se espese. Revuelve varias veces durante la cocción. Reserva hasta que se enfríe.

Añade el sustituto de azúcar a gusto. Este glaseado debe ser agridulce. Sírvelo con pollo, pavo o cerdo. También es una excelente salsa para asar o como marinada.

Serving Information

4 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 36
Carbohidrato total: 9 g
Colesterol: 0 g
Fibra dietética: 1 g
Grasa monoinsaturada: 0 g
Proteína: Cantidad mínima
Grasa saturada: 0 g
Tamaño de la porción: 1/4 de taza aproximadamente
Sodio: 1 mg
Grasa total: 0 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Frutas: 1/2

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Frutas: 1/2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Frutas: 1/2

Last Updated Dec 25, 2018


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