Ensalada mango-tango

Dietician's Tip

Los mangos tienen alto contenido de vitamina C. Si picas el mango más fino, esta receta también puede usarse como salsa o como aderezo para pescado o pollo.

Ingredients

  • 3 mangos maduros, sin semilla y cortados en cubos
  • Jugo de 1 lima
  • 1 cucharadita de cebolla roja picada
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado
  • Mitad de 1 pimiento jalapeño, sin semillas y picado

Directions

Mezcla todos los ingredientes en un bol. Deja reposar 10 minutos. Revuelve justo antes de servir.

Serving Information

6 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 68
Carbohidrato total: 16 g
Colesterol: 0 mg
Fibra dietética: 2 g
Grasa monoinsaturada: Cantidad mínima
Proteína: 1 g
Grasa saturada: Cantidad mínima
Tamaño de la porción: 1/2 taza aproximadamente
Sodio: 10 mg
Grasa total: Cantidad mínima

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Frutas: 1

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Frutas: 1

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Frutas: 1

Last Updated Dec 25, 2018

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