Sándwiches de ensalada de atún

Ingredients

• 2 latas (de 6 onzas [170 gr] cada una) de atún blanco al agua y sin sal, escurrido
• 1/2 taza de apio en cubos
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/3 de taza de mayonesa sin grasa
• 4 hojas de lechuga
• 8 rebanadas de pan integral

Directions

Pon el atún en un bol pequeño y desmenúzalo con un tenedor. Agrega el apio, el jugo de limón y la mayonesa y revuelve bien.

Para servir, coloca 1 hoja de lechuga en una rebanada de pan. Cubre con 1/4 de la mezcla de atún y otra rebanada de pan. Repite el proceso para hacer los otros sándwiches. Sirve de inmediato.

Serving Information

4 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 253
Carbohidrato total: 25 g
Colesterol: 38 mg
Fibra dietética: 4 g
Grasa monoinsaturada: 1 g
Proteína: 27 g
Grasa saturada: 1 g
Tamaño de la porción: 1 sándwich
Sodio: 445 mg
Grasa total: 5 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Granos y productos derivados: 2
Carnes, aves, y pescado: 2

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Carne y sustitutos de la carne: 2
Almidones: 2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Carbohidratos: 2
Proteína y lácteos: 1