Video: buñuelos de harina de maíz al horno
Buñuelos de harina de maíz al horno
12 porciones
Sugerencia: Este plato tradicional se ofrece en una nueva versión saludable con yogur griego y sin freír.
- Agrega 1/2 cucharadita de aceite de canola.
- Agrega 1/2 taza de cebolla picada.
- Saltea las cebollas hasta que estén suaves y tiernas.
- Agrega 1 taza de harina común.
- Agrega 1 taza de harina de maíz.
- Agrega 2/3 taza de yogur griego natural sin grasa.
- Agrega 1/3 taza de leche con bajo contenido graso.
- Agrega 2 huevos.
- Agrega 1 cucharada de polvo de hornear.
- Agrega 1 cucharadita de sal kosher.
- Agrega 1 cucharadita de azúcar.
- Agrega 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena.
- Agrega las cebollas cocidas.
- Mezcla bien hasta obtener una consistencia bastante espesa.
- Coloca 1/4 taza de la mezcla en cada molde para muffin.
- Hornea de 18 a 22 minutos a 400 °F (204 °C).
Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).
Last Updated Feb 20, 2024
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