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Compota de pacanas y bananas

6 porciones

Sugerencia: Sirve con panqueques y waffles o acompaña con tu yogur de bajo contenido graso preferido.

1. Agrega 4 bananas maduras medianas.
2. Agrega 2 cucharadas de azúcar morena.
3. Saltea durante 1 o 2 minutos.
4. Agrega 1/2 taza de jugo de naranja.
5. Agrega 1 cucharadita de vainilla.
6. Agrega 1/2 cucharadita de canela.
7. Deja reducir durante 2 minutos.
8. Agrega 2 cucharadas de pacanas picadas.

Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).