Video: muffins de calabaza con especias
Muffins de calabaza con especias
16 porciones
Sugerencia: Al hornear, usa yogur griego para reducir o reemplazar la materia grasa, el aceite o la mantequilla. Esto reduce la cantidad de grasa y hace que los muffins sean más húmedos y esponjosos.
- Agrega 2 tazas de puré de calabaza.
- Agrega 2 tazas de yogur griego natural sin grasa.
- Agrega 2 huevos.
- Agrega 1/4 taza de aceite de canola.
- Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Integra hasta mezclar bien.
- Agrega 2½ tazas de harina común.
- Agrega 1½ tazas de azúcar.
- Agrega 1½ cucharaditas de canela.
- Agrega 1 cucharadita de clavo de olor molido.
- Agrega 1 cucharadita de bicarbonato.
- Integra lentamente los ingredientes secos con los ingredientes húmedos.
- Mezcla durante 1 o 2 minutos.
- Con una cuchara, vierte 1/4 taza de la mezcla en cada muffin.
- Hornea de 25 a 30 minutos a 350 °F (180 °C).
Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).
Last Updated Jul 29, 2021
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