Video: tortas de quinoa
Hamburguesas de quinoa
14 porciones
Sugerencia: Estas hamburguesas doradas están repletas de nutrientes y proteínas. Sírvelas con una guarnición de ensalada.
- Corta 3 batatas en cuñas.
- Hornea durante 45 minutos a 375 °F (190 °C).
- Cocina 1 taza de quinoa.
- Agrega las batatas horneadas.
- Agrega la quinoa cocida.
- Agrega 2 huevos.
- Agrega 3 dientes de ajo picado.
- Agrega 6 oz (170 g) de queso gruyere o parmesano rallado.
- Agrega 2 cucharadas de perejil fresco picado.
- Agrega 1 cucharadita de sal.
- Agrega 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
- Agrega 1/4 cucharadita de nuez moscada.
- Mezcla hasta integrar.
- Forma hamburguesas con 1/4 taza de mezcla de quinoa.
- Agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
- Cocina hasta que las hamburguesas estén doradas.
- Hornea durante 5 minutos a 375 °F (190 °C).
Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic).
Last Updated Jul 29, 2021
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