Comidas rápidas: Consejos para elegir opciones más saludables

¿Seguir una dieta saludable o para bajar de peso significa que debes dejar la comida rápida? No necesariamente.Una parada ocasional para comer comida rápida puede encajar en una dieta saludable, si tienes cuidado con lo que pides. Considera estos consejos.

Procura que las porciones sean pequeñas

Si el restaurante de comida rápida ofrece varios tamaños de sándwiches, elige el más pequeño. Evita los sándwiches con dos o tres hamburguesas, que pueden contener más de 900 calorías.En su lugar, elige una hamburguesa de tamaño regular o tamaño para niños, que tiene alrededor de 250 calorías.Además, pide la porción pequeña de papas fritas en lugar de la grande. Este cambio por sí solo puede ahorrar 200 calorías o más.

Elige acompañamientos más saludables

Aprovecha los acompañamientos saludables que se ofrecen en muchos restaurantes de comida rápida. Por ejemplo, en lugar de papas fritas, pide una ensalada con aderezo bajo en grasa o una papa al horno. O agrega una copa de frutas o una opción de fruta y yogur a tu comida.

Otras opciones saludables incluyen rebanadas de manzana o naranja, maíz en mazorca (elote), arroz cocido al vapor u hojuelas de papa horneadas o una sopa a base de consomé.

Apuesta por la ecología

Elige una ensalada de entrada con verduras y pollo o camarones a la plancha. Elige un aderezo que te guste, pero ten cuidado con la cantidad. Usa la mitad del paquete o coloca el aderezo para ensaladas aparte para controlar la cantidad de calorías provenientes de la grasa agregada y otros ingredientes no deseados, como sal y azúcar agregados.

Ten cuidado con las ensaladas altas en calorías, como las que tienen mariscos fritos o las que están cubiertas con pollo rebozado u otros ingredientes fritos. También evita los extras, como el queso y los picatostes, que aumentan rápidamente la cantidad de calorías.

Elige alimentos asados a la parrilla

Los alimentos fritos y empanizados, como los sándwiches de pollo crujientes y los filetes de pescado empanados, tienen alto contenido graso y muchas calorías. Selecciona platos principales a la parrilla o asados, como pechuga de pollo o carne asada magra.

Presta atención a lo que bebes.

Muchas bebidas tienen un alto contenido de calorías. Por ejemplo, un refresco regular grande, de 32 onzas (960 mililitros), puede tener hasta 400 calorías. En su lugar, pide refrescos dietéticos, agua, té helado sin azúcar, agua con gas o agua mineral.

Además, evita los batidos y otras bebidas con helado. Un batido grande puede tener más de 650 calorías.

Hazlo a tu manera

Recuerda, no tienes que conformarte con lo que viene con el sándwich o la comida, ni siquiera en los restaurantes de comida rápida. Pide opciones y reemplazos más saludables. Y no pierdas de vista el tamaño de las porciones.